Идеальный вариант для романтического вечера, ваша вторая половинка оценит подачу и вкус. Подавать лучше сразу, пока бри еще рыхлый и тянется.
Ингредиенты:
- 500 грамм грибов на ваш выбор
- 2 столовые ложки каперсов
- 3 больших зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- молотый черный перец
- 3 столовые ложки охлажденного сливочного масла
- сок половины лимона
- 1/4 стакана нарезанной петрушки
- 230 грамм сыра бри или камамбера
- несколько веточек тимьяна
- поджаренные ломтики багета
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 230 градусов. В форме для запекания перемешайте грибы, каперсы, измельченный чеснок, растительное масло, соль и черный перец (перец в большом количестве). Добавьте сливочное масло нарезанное на кубики и запекайте, пока грибы не подрумянятся снизу и не начнет образовываться пузырчатый чесночный соус (примерно 15 минут).
2. Пока сыр готовится срежьте верхушку бри ножом. Освободите место в центре формы с грибами, поместите туда сыр бри и посыпьте тимьяном. Верните обратно в духовку на 10 минут, пока бри не станет рыхлым (при необходимости добавьте еще пару минут). Полейте соком половины лимона и посыпьте грибы петрушкой.
3. Выложите ломтики обжаренного багета вокруг грибов и сыра. Сразу подавайте, намазав бри на багет, а затем выложить сверху грибы.
Ваш романтический ужин готов!
Готовьте, ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
