Здравствуйте, сегодня расскажу рецепт вкусного плова на плите в казане .
Ингредиенты.
- Мясо свинина 500гр.
- Рис 2 стакана
- Лук 2 головки
- Чеснок 1 головка
- Морковь 1 шт (большая )
- Приправка для плова 1 шт
- Соль по вашему вкусу
- Вода холодная 500мл
Шаг 1.
Нарезаем мясо средними кубиками
Обжариваем до золотистого цвета
Шаг 2.
Нарезаем лук , когда мясо подрумянится , добавляем лук и мешаем , жарим лук до полупрозрачности.
Шаг 3
Нарезаем морковь на брусочки . когда лук слегка поджарится добавляем морковь и жарим до полу готовности моркови .Не забываем помешивать , что бы прожарилось равномерно.
Шаг 4 .
Замачиваем рис на пол часа в холодной воде и промываем до того момента пока вода не станет чистой .
Шаг 5 .
Рис промыли . насыпаем сверху рис и добавляем воду 500 мл
Шаг 6.
Солим и добавляем приправу для плова всю пачку . У чеснока отрезаем попку и целиком втыкаем его в рис , накрываем крышкой и ждем пока рис впитает всю воду . Не забудьте убавить огонь , что бы не подгорело .
Шаг 7 .
Накрываем крышкой ждем 30-40 минут , как будет готово перемешиваем и наслаждаемся вкусным ужином .
