Делюсь с вами рецептом вкуснейшей домашней пиццы. Она не сложная в приготовлении и занимает не так много времени
Для теста нам потребуется:
- Мука 1,5 стакана
- Соль 1 чайная ложка
- Сахар 1/2 чайных ложки
- Масло 1 столовая ложка
- Сухие дрожжи 1 чайная ложка
- Вода 130 мл
Для начинки выбираете сами, что вам хочется. У меня будут копченая и докторская колбасы, помидоры, томатная паста и сыр.
Итак, начнем. Дрожжи смешиваем с теплой водой и добавляем сахар. Мешаем до полного растворения. Оставляем под полотенцем на 10-15 минут. После выдержанного времени добавляем остальные ингредиенты. Должно получиться мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Для этого возможно вам потребуется чуть больше муки. После того, как замешали тесто убираем его в теплое место на 1 час.
После пройденнного времени достаем и раскатываем тесто на лист. У меня получаются 2 пиццы среднего размера. Тесто не должно быть слишком тонкое, но и не толстое. После этого накладываем начинку, натираем сыр и убираем в духовку при 180 градусах примерно на 15-20 минут. Все зависит от духовки, может приготовиться и быстрее, поэтому обязательно следите за ней, чтобы не подгорела.
Вот и весь рецепт! Приятного вам аппетита!
