Ещё вчера вечером решила, что сегодня буду готовить. Поэтому вечером разморозила косточки и поставила их варить. Мясо кусочками и фарш закончились, а мне надо мясо😉 Почистила картошку. Поставила тесто.
На этот раз также как на лепёшки и булочки. Вместо хлеба. Тесто подошло. Один кусочек убрала в холодильник, второй в морозилку.
Утром проснулась с будильником. Сварила себе кофе ☕ И на завтрак пожарила сладкие гренки.
Быстро поговорила с мужем по телефону, поставила варить картошку и пошла будить детей. Хотя к этому времени младший уже проснулся.
Дети позавтракали. Ярослав ушел в школу. А Ратмир никак не хотел собираться в садик, у него сразу столько дел появилось. На улице как раз пошёл снег. Вот на него он и купился🤭
Перед выходом я еще успела пюре сделать, мне надо было чтобы оно немного остыло к моему возвращению.
В садик Ратмир пришел в настроении. Деток мало ходит, многие болеют.
Оставила его в садике и побежала домой, готовить.
Пришла сразу поставила печь хлеб. Еще перед уходом сформировала мини батон. Пока Ратмира отводила, он уже немного подошел.
Разобрала мясо от костей. Бульон процедила и в контейнерах убрала в морозилку.
Сегодня я решила сделать картофельный рулет с мясом.
Мясо обжарила немного с луком.
Пергамент смазала растительным маслом и посыпала панировочными сухарями.
Сверху выложила слой картофельного пюре.
На картошку мясо с луком.
Дальше самое сложное, скрутить рулет.
Пока делала рулет, поняла, что повара это те же художники, скульпторы и дизайнеры. Приготовление еды это тоже искусство 😉
Вот такой рулет у меня получился.
Сверху еще смазала его смесью яичного желтка и молока и поставила в духовку, чтобы подрумянился.
Все готово. Остынет, будет легче разрезать и сохранить форму.
Готов мини батон. Достала из духовки и поставила остывать.
Вспомнила, что у меня немного свежей капусты в холодильнике и помидоры покраснели.
Сделала салат: капуста+помидоры+лук+соль+зелёный лук и петрушка. Заправила ароматным маслом.
Я очень люблю такой салат 😊 думаю младшему тоже понравится.
Сходила за Раимиром в садик. Вернулись домой, пообедали. Ратмир ел картофельный рулет и салат, а я суп. Ярослав обедал рулетом, когда пришел из школы.
Получилось очень вкусно.
К чаю есть печенье, сушки и халва, а также фрукты и ягоды.
Четвёртый день без магазинов и на запасах прошёл успешно🥳 Продолжаю дальше 😉
