Откройте для себя 3 лучшие домашние заправки для салатов!
Улучшите свои навыки приготовления салатов, отказавшись от магазинных заправок и приготовив свои собственные домашние смеси. Эти заправки не только обеспечивают непревзойденную свежесть и вкус, но также позволяют вам контролировать ингредиенты и настраивать вкус по своему вкусу. Присоединяйтесь к нам, мы исследуем сферу домашних заправок для салатов и раскроем три самых вкусных рецепта!
1. Классический бальзамический винегрет:
Ингредиенты:
- ¼ стакана бальзамического уксуса
- 2/3 стакана оливкового масла первого отжима
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 зубчик чеснока (измельченный)
- Соль и перец для вкуса
Инструкции:
В миске смешайте бальзамический уксус, дижонскую горчицу, измельченный чеснок, соль и перец. Медленно влейте оливковое масло первого холодного отжима, непрерывно взбивая, до полного эмульгирования. Приправы регулируйте по своему вкусу. Эта универсальная заправка идеально подходит к простым зеленым салатам или овощам-гриль.
2. Сливочная заправка «Ранч»:
Ингредиенты:
- 1 стакан майонеза
- 1/2 стакана сметаны
- 1/4 стакана пахты
- 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
- 2 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука
- 1 зубчик чеснока (измельченный)
- 1 чайная ложка лукового порошка
- Соль и перец для вкуса
Инструкции:
Смешайте в миске майонез, сметану, пахту, измельченный чеснок, нарезанный укроп, нарезанный зеленый лук и луковый порошок. Приправьте солью и перцем, затем взбейте до однородной массы. Для более жидкой консистенции добавьте еще пахты. Этой сливочной заправкой ранчо можно поливать салаты или использовать в качестве соуса к овощам, она понравится публике!
3. Острая медово-горчичная заправка:
Ингредиенты:
- 1/4 стакана дижонской горчицы
- 2 столовые ложки меда
- 3 столовые ложки яблочного уксуса
- 1/3 стакана оливкового масла первого отжима
- Соль и перец для вкуса
Инструкции:
Смешайте в миске дижонскую горчицу, мед, яблочный уксус, соль и перец. Медленно влейте оливковое масло первого холодного отжима, непрерывно взбивая, пока смесь не станет однородной. Приправы отрегулируйте по желанию. Эта сладкая и острая заправка прекрасно сочетается с салатами из курицы-гриль или в качестве соуса для хрустящих куриных котлет.
Эти три лучшие домашние заправки для салатов обязательно придадут вашим салатам свежий вкус. Экспериментируйте с ингредиентами и пропорциями, чтобы настроить каждый рецепт по своему вкусу и проявить свой творческий потенциал. Попрощайтесь с магазинными заправками!
