Если вы планируете готовить пиццу дома, я настоятельно рекомендую использовать домашний соус для пиццы, это может иметь большое значение, и ваша пицца определенно станет вкуснее.
Этот томатный соус для пиццы очень ароматный благодаря использованию всех приправ, и его приготовление занимает не более 15 минут. Как только вы привыкнете к домашнему томатному соусу, вы больше никогда не будете покупать томатный соус. Несмотря на то, что этот соус можно заморозить для дальнейшего использования, он настолько прост, что вам почти не придется готовить его заранее.
Этот соус можно использовать не только для пиццы, он хорошо сочетается с макаронами или просто как соус для макания различных блюд.
ПОРЦИИ: 1 порция
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 5 часов
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 15 минут
Ингредиенты
- 14 унций (400 г) банки нарезанных кубиками помидоров (или 3-4 свежих помидора)
- 1 столовая ложка (14 г) оливкового масла
- 1 зубчик чеснока , измельченный
- 1/2 чайной ложки (3 г) сахара
- 1 лавровый лист
- 1 чайная ложка (1 г) сухого орегано
- 1 чайная ложка (1 г) сухого базилика
- хлопья красного перца по желанию
- соль и свежемолотый черный перец
Инструкции
1. В средней кастрюле нагрейте масло на среднем или слабом огне. Добавьте чеснок, готовьте несколько секунд, затем добавьте нарезанные кубиками помидоры. Добавьте сахар, базилик, орегано, лавровый лист, перцовые хлопья, если он используется, соль и перец.
2. Доведите до кипения и варите около 10 минут или пока он не приобретет подходящую консистенцию для намазывания на пиццу.
3. Когда все будет готово, снимите с огня и дайте немного остыть, прежде чем использовать его в пицце.
4. Его можно хранить в холодильнике до недели или заморозить до готовности к использованию.
Питание
Калорийность: 224 ккал.
Углеводы: 25 г
Белок: 4 г
Жир: 14,3 г
Насыщенные жиры: 2,1 г
Сахар: 15,6 г
Курс: Гарнир
Кухня: Итальянская
Будет интересно:
- Энчиладас с курицей и фасолью
- Легкий лимонный соус к рыбе, курице или десертам
- Простой домашний джем из чили
