Если вы не любите баклажаны, то вы просто еще не пробовали приготовить их по этому рецепту!
Признаюсь, я и сама раньше их не особо любила, да и рецептов приготовления перепробовала множество. Но этот рецепт запал в душу, вот уже много лет готовлю баклажаны в духовке, а все домашние просто сметают их за считанные минуты!
Для приготовления понадобится:
Баклажаны средние 2 шт.
Помидоры средние 3 шт.
Чеснок 3 зубчика.
Сыр твердый 150 гр.
Майонез - по вкусу
Специи, зелень - по вкусу
Для начала баклажаны нужно вымыть, нарезать и замариновать с солью и чесноком. Оставить так на 30 минут. Такое вымачивание поможет устранить горечь. При желании можно добавить воды.
Смазать лист для запекания растительным маслом и выложить баклажаны.
Далее нам понадобятся помидоры, их нарезать кружочками и выложить на баклажаны. Можно немного присолить, совсем чуть-чуть.
Затем помидоры смазать майонезом или сметаной со специями. Я обычно использую майонез. Здесь по вкусу, кому как нравится, можно и побольше добавить.
Далее натереть сыр на терке и посыпать полученную заготовку сверху.
Ну и отправляем всю эту красоту в духовку на 180 градусов примерно на полчаса.
Получается очень вкусная закуска! Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца! Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться на канал! Также буду рада вашим отзывам!
Всем добра!
