С чем у вас ассоциируется слово "диета"?
Наверное вы сейчас подумали о калориях, бжу, весах, ограничениях, замерах и т.д. Вот и у меня тоже! Я это слово не люблю. Но постоянно слышу его от своих клиентов. Которые очередной раз хотят сбросить лишние кг, но теперь уже обратились к нутрициологу.
Я тот нутрициолог, который не будет мучить Вас подсчетом калорий. Потому что это приводит к расстройствам пищевого поведения.
Итак, почему, сев на диету, человек не выдерживает и в конце срывается?
1. Потому что человеку психологически сложно находится в такой атмосфере, когда постоянно нужно себя ограничивать. Попробуйте жить в клетке, я уверена Вам это быстро наскучит. Так и в питании, если постоянно себя ограничивать, питаться по плану, это вскоре быстро надоест. Ваш внутренний ребенок, который к таким ограничениям не привык, возьмет верх над внутренним взрослым.
2. Потому что диеты создают большой дефицит калорий. А в нутрициологии есть такое правило: все, что достигается быстро, также быстро и пропадет. Похудение - это одновременно и легко, и сложно. Легко с той точки зрения, что Вам всего лишь нужно соблюдать некоторые правила в питании и на физическом уровне сохранять дефицит калорий. Но это и сложно, потому что менять годами выстроенные пищевые привычки ой как не просто. Подключить физическую активность сразу регулярно тоже получится с трудом, придется преодолевать лень, постоянно мотивировать себя на успех.
3. Многие диеты низкокалорийны. Они предлагают Вам питание сильно ограничив поступление углеводов, важных витаминов и минералов. Как итог - множественные дефициты и плохое настроение обеспечены. А многие люди заедают свое плохое настроение вкусной калорийной едой. Да и организм, постоянно находящийся в состоянии стресса долго тоже не выдержит. Увидит сочный бургер с картошечкой и кааак голову снесет...
4. Человек бывает очень нетерпелив в достижении результата. Качественное похудение - это не быстро. Можно за месяц сбросить 10 кг, включая жир, воду и отечность на жесткой диете, а потом в следующий месяц вернуть воду и отеки. И наесть обратно скинутый жир из-за стресса. Важно настроить себя на длинную дистанцию, не гоняться за цифрами на весах, а фиксировать качественные изменения в теле, обхваты, изменение объемов.
5. Чтобы похудение было плавным, важно не ограничивать себя в сладком или в мучном резко. Ни к чему хорошему такое ограничение не приведет. И здесь дело вовсе не в силе воле. Постепенно уменьшайте количество сахара в рационе, добавляйте больше качественных жиров в рацион и клетчатки в каждый прием пищи, тогда тяга постепенно будет уходить. У вас даже могут измениться вкусовые предпочтения и сладкое будет уже не таким желанным.
Так уж устроен наш мозг, любые резкие изменения в жизни, в особенности питание, воспринимается с сопротивлением.
Создайте в голове или на бумаге некий план на пути к цели, последовательность всегда помогает. Каждый день применяя новые пищевые привычки, Вы осознанно формируете новую личность, которая будет Вам нравится все больше. И тогда здоровый рацион станет вашей неотъемлемой частью жизни.
- Врач-нутрициолог и психосоматолог, Катерина Павлова.
Подписывайся на мой дзен-канал и телеграм-канал, чтобы узнать, как легко худеть, дружить со своим телом и оставаться здоровым. А за первой бесплатной консультацией сюда :)