На Сергия начинается, а с Матрены (22 ноября) устанавливается зима
В православном календаре день памяти преподобного Сергия Радонежского, всея Руси чудотворца. Называют его игуменом, заступником и покровителем земли Русской. Среди русских святых преподобный Сергий занимает особое место.
Родился преподобный в 1320 году, в миру Варфоломей, младший сын ростовских бояр Кирилла и Марии. Основатель Троицкой обители, которую потом переименовали в Троицко-Сергиеву лавру.
К нему шли князья и простые люди, бояре и воины. Ласковый, кроткий, мудрый игумен беседовал с ними, и слово его было исполнено поистине чудотворной силы, просветляло и укрепляло. К святому обращались при различных недугах, душевных и телесных. А также просили помощь в обучении детей.
Сказывали, что при жизни святой за любую работу брался. Рубил дрова и строил кельи, шил одежду и выпекал хлеб. Был легок на ноги и пешком преодолевал большие расстояния, поспевая в нужный город или село раньше верховых нарочных.
Это был великий человек, мудрый волхв, который воспитал много учеников.
В народе день (25 сентября по старому стилю) имел множество названий - Сергия день, Капустник, Сергей-курятник, Сергий Радонежский, Сергей.
Уж не знаю, откуда пошло, мне не ведомо, но в народе Сергия называли покровителем и хранителем домашней птицы. Крестьяне считали, что яйца, которые несет курица - это символ новой жизни и плодовитости. Да и само яйцо всегда было началом всего.
Куриный бульон сегодня обладает целительной силой. Поэтому его нужно непременно сварить и накормить им хворого человека.
Кур с этого дня готовили к продаже. Так избавлялись от лишних голов, которым требовался корм. Ну и поправляли свое финансовое положение.
Крестьяне продолжали заготавливать на зиму капусту и подключалась вся семья. Дети морковь чистили, старики ее нарезали. А остальные резали листья капусты и пересыпали их солью.
Вилки с ведро — секи серебро, сечкой мельчи, в кадку топчи.
В деревянных корытах толкли капусту, смешивали с морковью и потом перекладывали все в бочки. Бочки сначала мыли, а потом натирали чесноком. Чтобы капуста не забродила, да не прокисла, внутри бочки клали полено из осины. Иногда вместо моркови добавляли клюкву или бруснику.
На оставшихся листьях капусты пекли хлебные лепешки. Прежде, чем их поставить в печь, читали заговор, чтобы прожить зиму без потерь и благополучно.
Пекли пироги с капустой. Женщина брала самый первый и бежала с ним на улицу к грядке. Там она пирог закапывала и просила землю богатый урожай капусты на следующий год.
Дождит 8 октября, – примета, что осень еще сорок дней продержится. Какая погода 8 октября, – по примете, такая же и 8 апреля будет.
Если сегодня выпал первый снег, то к 21 ноября можно ждать настоящей зимы. А если погода хорошая стояла, то три недели еще такой быть.
Зима на Сергия начинается, а через месяц только устанавливается. Если снег упадет на мокрую землю - останется, если на сухую - то скоро сойдет. Березовые листья еще не все опали - зима не скоро будет.
Именины 8 октября празднуют Сергей, Ефросиния и Герман.
Берегите себя и всего вам хорошего. Благодарю вас за то, что вы со мной. До новых встреч!
