Шаурма из непонятного мяса может быть опасна.
Региональное управление Россельхознадзора проверило 59 предприятий Карелии, которые готовят шаурму. Проверки начались после случаев отравления людей во Владимирской области и Москве.
Выяснилось, что 12 из них не были зарегистрированы в информационных системах ведомства. Это говорит о том, что там готовили из мяса неизвестного происхождения.
Такие блюда могут быть опасны, поскольку с мясом человек может подхватить общие с животными болезни: трихинеллез, тениаринхоз, тениоз, сибирская язва, птичий грипп, сальмонеллез.
Еще пять проверенных компаний чистоту сырья не смогли подтвердить документами.
