Вам хочется здорового, восхитительного вегетарианского блюда, одновременно питательного и потрясающего на вкус?
И у нас есть очень интересный рецепт «пшенички» (сейтана) с баклажанами в необычном томатном соусе, который поразит вас и ваших друзей.
Давайте окунемся в неотразимый мир этого богатого белком растительного творения!
Готовы ли вы исследовать безграничные возможности «пшенички» (сейтана) на вашей кухне?
Все начинается с простой смеси 5 ст. пшеничной муки и 2 ст. холодная вода. Смешайте их, чтобы получилось крутое тесто, и дайте ему постоять 15 минут (до 1,5 часов).
Накройте полиэтиленовой пленкой.
После того, как тесто отдохнет, промойте его в прохладной воде, пока вода не станет прозрачной, следя за тем, чтобы остался только пшеничный белок.
Чтобы раскрыть весь потенциал этого универсального ингредиента, отварите пшеничный белок в подсоленной воде с лавровым листом и солью в течение 25 минут.
После слива и промывания ваша «Пшеничка» готова сиять в различных аппетитных творениях.
Заморозите ли вы его на потом, превратите в фарш для гамбургеров или нарежете для шипящих стейков — выбор за вами.
А теперь давайте раскроем секрет самого восхитительного рецепта с «Пшеничкой».
Сначала обжарьте отваренную и хорошо отжатую «Пшеничку» на топленом сливочном масле до образования легкой золотистой корочки, усилив ее вкус специями.
Нарежьте хорошо подготовленную «Пшеничку» длинными полосками, слегка отжимая ее.
Тем временем на сковороде с антипригарным покрытием нагрейте топленое масло и добавьте нарезанные кубиками баклажаны, обжаривайте их до идеального состояния, пока они не приобретут великолепный золотисто-коричневый цвет. Добавьте еще топленого масла, соль и готовьте овощи под крышкой, пока они не станут мягкими.
Для придания блюду вкуса добавьте томатную пасту, специи и щепотку соли и конечно "пшеничку".
Обжаривайте это восхитительное сочетание минуту, пока «Пшеничка» не покраснеет от восторга. Наконец, добавьте сметану (или сливки) и воду, доведя все до кипения, прежде чем снимать с огня.
С этим рецептом приготовление становится проще простого, особенно если в вашем распоряжении уже есть готовая «Пшеничка».
Просто обжарьте овощи, добавьте «Пшеничку» и готово!
Наблюдайте, как «Пшеничка» впитывает аромат овощей и сливок, в результате чего блюдо получается удивительно сочным и невероятно вкусным.
Побалуйте себя божественным сочетанием пшеничного белка, баклажанов и сливочно-томатного соуса.
Это восхитительное творение удовлетворит вашу тягу к полезной и вкусной еде.
Попробуйте сегодня и отправьтесь в кулинарное приключение, которое вы не забудете.
Приятного аппетита!
