Да, наше заглавие звучит весьма амбициозно — найти действительно хороший коньяк за такую сумму будет не слишком простой задачей. Но мы знали, на что шли, и не боялись трудностей.
Дорогие читатели, если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал. Это важно для алгоритмов Дзена. Спасибо!
Стоило ожидать, что в данном списке окажутся образцы продукции из постсоветского пространства. Однако в теории опыт мастеров и сложившиеся ещё много лет назад традиции, могут подчас рождать очень хорошие коньяки.
Сегодня мы проверим, так ли хороши следующие коньяки:
- Asantiani 3-летний
- Древний Эривань 7-летний
- Легенда гор 5-летний
- Gold Status 5-летний
- «Золотая Выдержка Fusion» 5-летний
Хороший ли коньяк ординарный Asantiani 3-летний?
Один из самых бюджетных вариантов в нашей подборке — грузинский ординарный коньяк Asantiani. Срок его выдержки — 3 года. На полке выделяется в первую очередь оформлением этикетки. Цветовая гамма здесь не красно-бордово-коричневая, как обычно, а синяя. Изучив информацию на обратной стороне бутылки узнаем, что перед нами напиток моносортовый из винограда Ркацители. К негативным моментам можно отнести присутствие в составе красителя и сахарного сиропа. Однако, давайте честно, в этой ценовой категории данные ингредиенты встречаются часто.
Ркацители из Кахетии — грузинская классика. Причём классика не только виноделия, но и дистилляции. Данный сорт на востоке страны выращивают уже не одну тысячу лет. Следовательно, ожидать от здешних дистилляторов определённой степени мастерства будет вполне логично. А мы приступаем к дегустации и изложению оценки.
- Цвет — светло-янтарный.
- Аромат — «первый нос» довольно резковат, чувствуются спиртовые тона. Когда они смягчаются, проступают сухофрукты и ваниль.
- Вкус — сравнительно мягкий, с оттенками ванили, яблока, изюма.
- Гастрономия — орехи, шашлык, кофе.
- Цена — 699.99 руб. за 0.5 л.
Чем хорош коньяк марочный Древний Эривань 7-летний?
Следующая позиция — армянский марочный коньяк «Древний Эривань», вызывающий хорошие ассоциации. Он изготовлен из коньячных спиртов, возраст самого молодого из которых — 7 лет. Традиционно считается, что хорошие коньяки выдерживаются как минимум 5 лет. Сорта винограда, использованные в напитке, не указаны, но в подобных продуктах бюджетного сегмента и такое случается нередко. Не обошлось в списке ингредиентов без сахара и красителя, увы.
Изготовлен данный коньяк на Авшарском винном заводе. За ним достаточно давно закрепился статус одного из самых крупных производителей алкоголя в Армении. География экспорта у компании тоже широка — продукция поставляется в Россию, Грузию, Францию, Литву, Израиль, Канаду, США и другие страны. Попробуем его и мы.
- Цвет — насыщенный медный.
- Аромат — резковат, при первом вдохе отдаёт спиртом, но после 10-минутной аэрации в бокале проявляет тона кураги, карамели, солода, ванили.
- Вкус — не слишком мягкий, но и не отторгает агрессивностью, после аэрации отчётливо чувствуется чернослив, нотки кисло-сладкого винограда, грецкого ореха, ореха пекан, карамельная сладость и дубовые аккорды в послевкусии.
- Гастрономия — чёрный горький шоколад, не слишком сладкий (или вовсе горький), кофе, возможно, мясные блюда.
- Цена — 869.99 руб. за 0,5 л.
Общее впечатление: в целом, за свои деньги это хороший коньяк, пусть и не хватающий звёзд с неба. Мешает лишь выпирающая резковатость.
Что хорошего можно сказать о коньяке ординарном Легенда гор 5-летний?
Далее в нашем списке дистиллят из Дагестана. Его спирты получены из винограда сортов Ркацители, Бианка, а также Подарок Магарача. Информация об этом есть на контрэтикетке. Также в составе присутствуют уже привычные для данного ценового сегмента сахарный сироп и натуральный карамельный краситель. Есть мнение, что в хорошем коньяке могут использоваться красители. Насколько это правда, сейчас и узнаем.
Изготовлен напиток на Кизлярском коньячном заводе. Дистилляты из Кизляра имели хорошую репутацию ещё в Российской империи. Мягкий климат и жаркое солнце этих мест будто сами по себе наталкивали на мысль о виноградарстве. Как, впрочем, пламенный темперамент местных жителей ассоциировался со сложными по органолептике крепкими напитками. Во времена СССР производство здесь не только не сбавило, но, наоборот, набрало обороты. Известно, что И. В. Сталин даже отправлял образцы местной продукции в качестве подарка Уинстону Черчиллю. О том, что последний был искушённым ценителем хороших дистиллятов, наверное, знают почти все. Даже спустя десятилетия продукция предприятия пользуется спросом. Относительно недавняя дата розлива на бутылке — подтверждение того, что долго эти напитки на полках магазинов не стоят. Раз уж такие подвижки имеются, возможно, перед нами хороший коньяк. Нашему экземпляру чуть больше полугода. К слову, сейчас мы его и откроем.
- Цвет — тёмно-янтарный, слишком тёмный для 5-летнего образца — производитель чуть переборщил с колером (но это не точно).
- Аромат — плотный, с чуть агрессивной спиртовой ноткой, но также и нюансами сушёных фруктов, мускатного ореха, перца и других специй, белого винограда и полутонами полевых цветов.
- Вкус — сравнительно мягкий, с перцовой пикантностью, кисло-сладкими виноградными тонами, нюансами вяленого абрикоса, засахаренного персика, а также горького шоколада и дубовой бочке в финале.
- Гастрономия — употребляется в качестве дижестива, а также в паре с тёмным шоколадом или крепким кофе.
- Цена — 799.99 руб. за 0.5 л.
Хорошие качества коньяка ординарного Gold Status 5-летнего
В этом обзоре обойти вниманием продукцию Крыма мы просто не могли. Встречайте, коньяк Gold Status. Согласно информации с этикетки, для его производства использовались спирты из винограда сортов Алиготе, Шардоне, Ркацители и Совиньон. Урожай со всех упомянутых лоз собран в Крыму, где ласковое солнце, средиземноморский климат и морской бриз наделяют ягоды уникальными качествами. Выдержка происходила, как сказано на сайте производителя, «в контакте с древесиной дуба». Скорее всего, это означает использование именно дубовой щепы. Однако, помня о невысокой цене на данный напиток, придираться к таким нюансам будет не слишком справедливо. К тому же, современные российские ГОСТы такой приём допускают. Поэтому мы оптимистичны и надеемся, что даже эта технология выдержки не помешает коньяку проявить хорошие качества. Так или иначе, упомянутая процедура обогащает вкус и аромат напитка необходимым «классическими» нюансами. Какой получился в итоге букет, мы сейчас и узнаем.
- Цвет — янтарный с золотистыми бликами.
- Аромат — с доминантой благородного дерева, карамели, пряностей и лёгкой ноткой ванили.
- Вкус — обладает лёгкой спиртуозностью, переходящей в пикантность, к которой добавляются нотки сухофруктов, орехов, ванили, а также терпкость дуба.
- Гастрономия — стандартные рекомендации: кофе и тёмный шоколад.
- Цена — 517.99 руб. за 0.5 л.
Приятно удивил коньяк ординарный «Золотая Выдержка Fusion» 5-летний
Финальный образец на сегодня — продукт испанско-русской компании Alvisa. Бутылка сразу обращает на себя внимание рельефными деталями и оттиском в форме Эйфелевой башни. Завод, где был разлит коньяк «Золотая выдержка Fusion» располагается в Ставропольском крае. Согласно информации на этикетке, напиток представляет собой ассамбляж из 4-х коньячных спиртов, произведённых дистиллерией CFS Compagnie Française des Spiritueux. Это уже вполне серьёзная заявка, и есть основание полагать, что коньяк хороший и может порадовать своим многообразием нот. Также в составе пресловутые краситель и сахарный колер, к которым мы к концу обзора уже окончательно привыкли.
В то, что испанцы из Alvisa могли договориться с французским хозяйством о поставках спиртов, верить очень хочется. Компания на рынке России достаточно давно — с 1999 года, — и приобретение Ставропольского винно-коньячного завода стало здесь одним из первых её шагов. Сейчас производственные мощности Alvisa имеются и в других уголках РФ, а продуктовая линейка включает несколько известных брендов. «Золотая выдержка» — это, пожалуй, один из самых известных. Итак, теории пока достаточно, перейдём к практике. Пробуем!
- Цвет — золотисто-медовый.
- Аромат — достаточно агрессивный, дерзкий, после непродолжительной аэрации приобретает миндальные и дубовые нюансы.
- Вкус — ожидаемо спиртуозный, пикантный, но с ванильной сладостью и лёгкими нотками сухофруктов.
- Цена — 999.99 руб. за 0.45 л.
В общем и целом мы можем считать, что наш эксперимент удался. Не без труда, признаемся честно, но головы наутро не болели ни у кого. Говорят, что это — важное наблюдение, по которому можно судить, что коньяк хороший, поэтому приводим его тут. Если у вас есть свой опыт с отечественными дистиллятами, мы будем рады услышать о нём в комментариях.
Пробовали ли вы когда-нибудь представленные образцы? Как считаете, можно ли встретить хороший коньяк за доступную цену на полках обычных супермаркетов? Мы будем очень рады вашему мнению. Если вам нравится то, что делает Редакция, ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Это важно для алгоритмов Дзена. Спасибо!
Мы напоминаем: чрезмерное употребление алкогольной продукции вредит Вашему здоровью.
А также заходите в наш телеграм и YouTube – там тоже много интересного.
