Теплые деньки стоят в Курске. Синоптики обещают раннюю зиму в этом году, а пока дачники снимают последний урожай на своих участках- созрел виноград и налились соком яблоки.
Курская антоновка прославила наш город по всей России. Пишут, что Екатерина Великая из всех яблок выделяла антоновку и требовала её регулярно поставлять ко двору.Курская область славилась на весь Союз своими питомниками. У курян есть примета "Если антоновка уродилась: значит и хлеб уродится».
В центре города куряне поставили памятник курского скульптора В. Клыкова этому чудесному яблоку.
А курский живописец Александр Балабин изобразил ее в своей картине «Курская антоновка», которая хранится в Курской картинной галерее им. Дейнеки.
Это удивительно вкусные яблоки поздних сортов, с невероятным запахом осени и кисло- сладким вкусом. Достаточно занести в помещение несколько яблок и оно наполнится неповторимым ароматом. Переспевая, яблоки наливаются соком, который становится восковыми пятнами на их боках.
К сожалению, сегодня купить Антоновку сложно, даже в Курске. Старые яблони спилили, а в питомниках выращивают новые сорта. Иногда бабушки продают зелёные яблоки, похожие на антоновку, но это уже другое яблоко.
Сентябрь- время заготовок на зиму. В Курске хозяйки закрывают вкусный компот с яблоками и сладким перцем. с виноградом. Я в компот добавила лимон, потому что яблоки сладкие. Антоновки на рынке не нашла.
Спасибо за подписки и комментарии
