Категория: AOC
Аппелласьон: Бордо
Регион: Бордо
Винтаж: 2019
Выдержка: непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях без доступа кислорода
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 14,7
Цвет и прозрачность: гранатово-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, благородный, насыщенный, типичный, фруктово-пряный с древесными оттенками; в букете: черная смородина, вишня, черника, подгоревшая корочка бородинского хлеба, черный перец, дым костра, кедр, хвоя, ментоловые нюансы
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, сухой, хорошо сбалансированный, танинный; во вкусе: акцентированные бархатистые танины, сливки, вишня, вишневая косточка, сушеные черные ягоды (черная смородина, черника, паслен, черноплодная рябина), отвар коры дуба
Послевкусие: умеренно длительное — вишневая косточка, сливки, горький темный шоколад
Гастрономическое сочетание: ушеные овощи с пряными травами, жиго д`агно, полутвердые сыры, жареная свинина, тушеная телятина, колбасы на гриле, шашлык, дичь, оленина, буженина, жареные лесные грибы, мясные паштеты
Общее впечатление: полнотелое вино с неплохой структурой и комплексным ароматом, но скучноватым излишне древесным вкусом; в целом — очень хорошо, но ожидал большего
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
