Всем привет ... Как проходят ваши выходные? У меня как всегда в делах и заботах.
Маруська до сих пор болеет. Была в пятницу врач. Сказала красное горло и назначила только прыскать и капли в нос. Хотя температура уже была 3 суток 39 каждые 4-5 часов. В итоге сегодня ездили опять в приемный покой и нам выписали антибиотик.
Это было вчера , в субботу , а сегодня день хороший и сейчас я расскажу , что такого интересного приключилось.
Во первых это звонок от моего хорошего знакомого. Мы общаемся с 15 лет. И сейчас Саша находится на СВО. Уже 8 месяцев не выходил на связь. А сегодня неожиданно мне позвонил. Сказал очень тяжело ( в матной форме), спросил , что говорят у нас по новостям,есть ли изменения. Домой не отпускают с марта месяца. Очень устал. Нашли точку, где ловит интернет, идти 3,5 км. Сил и терпения нашим ребятам💪💪💪🇷🇺. Очень рада была пообщаться😭
Сегодня нашла на балконе пакет с вилками, ложками ,ножами и все в этом духе. Два года не могла найти, как переехали. И конечно уже купила все новое. Вот лежало на видном месте на лоджии и никто не мог найти. Пусть теперь дальше лежит 😆
Также сегодня мама принесла мне Горбушу. Такую большую рыбину.
И сегодня я потушила ее с картошкой и сварила суп-уху.
Тушила без масла, на медленном огне. С горбушей , луком ,морковью и специями.
В суп добавила кус-кус.
Но в чем мне подфортило ? Вооооот 🤣👌
Как говорит дочка: " Ура попалась девочка !' )))
И так как я никогда не солила икру. То полезла в интернет.
Нужно было поставить литр воды и довести до кипения.
Потом кинуть 3 ложки столовых соли и подождать 10 минут. Положить туда икру.
Она немного побелела.
Через 15 минут ее нужно промыть холодной водой и начинать руками очистку.
Через 10 минут я поняла , что это плохая идея снимать пленку руками. И я стала ее промывать и сливать мутную воду.
В итоге добавила пол чайной ложки соли и 1,5 чайных растительного масла.
Получилась такая икра. Пока лежит в холодильнике . Не знаю что в итоге получится.
А вам часто попадаются такие сюрпризы в рыбке? Мне уже 2 раз,первый раз отец мой солил. Как вы солите икру?
Всем хорошего вечера и завтра начинается новая трудовая неделя.
Целую 💋Юлия Большакова
