Категория: WO
Аппелласьон: Западно-Капская провинция
Регион: Западно-Капская провинция
Винтаж: 2010
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Белое сухое
Сорта: Совиньон Блан
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 12
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: интенсивный, сортовой, элегантный, приятный, свежий, фруктовый с травянистыми и минеральными оттенками; в букете: лайм, лист черной смородины, крыжовник, белые и зеленые яблоки, гуава, хрен, сельдерей, хвоя, полевые травы, кремень, металлические нюансы
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, хорошо сбалансированный, освежающий, минеральный; во вкусе: белые и зеленые яблоки, яблочное семечко, лайм, крыжовник, гуава, белая смородина, хрен, ревень, сельдерей, сливочные ноты, минеральные ноты
Послевкусие: длительное — зеленые фрукты, минералы, цедра лайма
Гастрономическое сочетание: морепродукты, рыба, овощные салаты, фрукты, аперитив, домашняя птица, паста, ризотто, сыры средней выдержки, оливки
Общее впечатление: показательное сортовое вино с хорошей тельностью, ярким сортовым ароматом и сбалансированным вкусом
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
