Кофе. Напиток, который одни боготворят, а другие — демонизируют. Если посмотреть исследования о вреде и пользе кофе, можно схватиться за голову. Уж настолько все противоречиво. Попробуем разобраться, стоит ли все же начинать свой день с этого напитка.
На фото: кофемашина GARLYN L1000
Почему кофе утром так популярен?
Кофе бодрит. Конечно, если речь идет о настоящем, свежесваренном кофе, а не непонятной разводной субстанции. В хорошем кофе содержится кофеин. Он блокирует аденозиновые рецепторы.
В норме эти рецепторы отвечают за чувство усталости. Но кофеин приходит и нарушает их чувствительность. В итоге вы вроде как устали, но все равно бодритесь. В случае с кофе утром вы получаете прилив сил, даже если недостаточно выспались.
Чем это потенциально плохо? Тем, что безмерное употребление кофе «литрами» может привести к тому, что организм увеличит число рецепторов. Тогда чувство усталости будет наступать быстрее, чем обычно. И тут уже рукой подать до хронической усталости.
Но мы ведь не про литры? А про чашку с утра.
Если нет острых противопоказаний, порция кофе в первой половине дня не вредит организму. Помимо воздействия на химическом уровне, она еще и благотворно влияет на человека на уровне психики. Фактически, вы создаете себе красивый (и вкусный!) ритуал. Так психика понимает: наступило утро, нас ждет новый хороший день.
На фото кофеварка GARLYN L90
Кому все же лучше отказаться от кофе по утрам?
Кофе натощак пить врачи не рекомендуют всем без исключения. Напиток довольно сильно влияет на ЖКТ. Так что лучше вначале еду, потом – кофе. Отказаться от напитка в любое время суток придется тем, у кого:
- есть болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения. Кофеин довольно резко повышает кислотность желудочного сока, что отрицательно сказывается на состоянии и так воспаленного ЖКТ;
- гипертоническая болезнь или другие сердечно-сосудистые недуги. Кофе повышает давление и пульс, что может сказаться негативно на состоянии человека;
- имеет повышенную тревожность или испытывает панические атаки. Ряд исследований говорят о том, что напиток может спровоцировать усиление паники.
Пить ли кофе, если у вас есть подобные состояния? Этот вопрос стоит обсудить с лечащим врачом. Сегодня большинство медиков советуют исключать кофе лишь в стадии обострений и все меньше демонизируют ароматный напиток.
А вы за или против кофе?