Таджики родственны Узбекам и Тюркам, Иранцам, Таджики проживают в Таджикистане и Узбекистане, Китае рядом с Таджикистаном.
Таджики занимаются сельским хозяйством, горными разработками и гончарными ремеслами. В средние века территорию Таджикистана и Узбекистана называли Мавераннарх, а Таджиков и Узбеков звали Маврами, мы знаем Мавров в Мавритании и Марокко, только в Мавритании и Марокко говорят на Арабском, а Узбеки говорят на Тюркском языке.
В странах Магриба в Африке пользуются Таджинами - глинянной сковородой с крышкой для изготовления мяса с овощами, на что же похож Таджин и обозначает ли, что Таджин - Таджикская посуда.
Таджины похожи на традиционное блюдо на Востоке - Ляган, а крышка Таджина похожа на Пиалу, чашку на Востоке, из пиалы пьют чай в Китае, в Узбекистане, в Таджикистане, в Башкирии на Урале.
Пиалы бывают разных размеров, большими пиалами пользуются для подачи супа и бульона - шурпы.
У Русских в средние века была посуда похожая на Таджин, во время пира у Русских царей некоторые блюда подавались закрытыми крышками и когда крышки снимались, то в крышку можно было налить бульон или отложить часть блюда, подобие Таджинов было очень распространено в Евразии в средние века.
Блюда на которых подавалась еда на Востоке называлась Ляган.
Керамика на Востоке бывает Риштанской, Самаркандской, Гиждуванской, Узбекской, Таджикской и др.
Пиалы бывают различных размеров для чая, для супа и других блюд.
На Востоке готовят на плоских чугунных сковородах и казанах и иногда жаркое, плов накрывают во время готовки ляганом вместо крышки. Плов подают только в лягане.
