Доброе утро!!!
Вы не поверите какую я вкусноту ела вчера!!! Смотрите!
Это салат, тефтеля и пюре - да оформление страдает, но для меня это самое вкусное блюдо на свете, а сейчас расскажу почему)))
У меня тут доча пару раз ропатала на тему "А когда ты меня научишь готовить?". Я детей к готовке приобщаю, но не скажу, что на постоянной основе или масштабно. Ну думаю вы сами понимаете, что готовка с детьми занятие не быстрое + кухня у меня не особо приспособлена для готовки - кухонный гарнитур у меня занят и готовлю я на небольшом столе, на котором ещё и стоит мой ноутбук - я то работаю на нём параллельно с готовкой, то фильмы смотрю.
Ну тут я подумала и решила, а что тянуть? Я может быть кухню доделаю, когда дети из гнезда выпорхнут, а желание готовить у ребёнка есть здесь и сейчас. И решила по полной окунуть дочь в мир кулинарии)))
Начали мы нашу готовку ещё позавчера - делали, а точнее делалА она у меня пирог. Я полностью "испрарилась" с кухни - сделала вид, что меня там нет. Уселась в уголок с фильмом и семечками и только говорила, что и как делать, но сама даже пальцем не прикасалась. Дедали заливной пирог.
Для теста идёт яица, кефир, разрыхлитель, соль, сахар, мука, майонез - пропорции даже не подскажу. Тесто жидкое как на оладьи.
Для начинки у нас были грибы, лук, говядина, сыр с зеленью. Сначала мы взяли ветчину, которую я недавно брала в Пятёровке Ову - барахло! Может быть мне просто не повезло, т.к. она ранее была лучше, но в этот раз я даже не стала поганить её блюдо. Потом достали ту тущёнку, которую я брала по 104 рубля.
Ну что тут сказать? Я тушёнку перебрала разную и в плане этого продукта я очень привередлива. У нас в детстве делали домашнюю, поэтому вот всё что я покупала у меня сравнивается с ней. Из всего, что я когда то пробовала мне очень понравилась марка Сила - по ней я рассказывала. А эта....ну она и стоит 104 рубля и не больше. Мясо есть и хорошее, но его ещё нужно добыть - там досталось и нам и котам. Ну по этой цене можно держать банки на случай, когда нет времени отваривать "настоящее" мясо, но нужно понимать, что там его далеко не столько сколько заявлено на банке. Но дочка наковыряла, выложила начинку, азлила верхний слой и в духовку.
Потом всех нас кормила.
Потом вчера отправила её варить суп - заготовки у меня есть и суп дело быстрое. Достала бульон, развела его и сделала с клёцками.
Потом отдохнули и готовить ужин. Она у меня сама нарезала лук, отварила рис, замешала всё с фаршем. Налепила потом тефтельки, обжарила их и отправила тушиться. Сама начистила картофель и сделала пюре - я из всего этого только слила горячую воду с картошки. Нарезала салатик нам, налила компот и всё разложила. Готовила она долго, но самостоятельно!!! Нам разложила всё на тарелки - очень она переживала сначала по супу, что клёцки большие и сильно много их. Потом расстраивалась, что пюре с тефтелей не красиво лежат, то переживание за криво нарезанный лук и т.п. Я её успокаивала - ну в 12 лет мало кто вообще сейчас может самостоятельно всё это сделать + многие ли могут идеально всё с первого раза приготовить и разложить? Тут главное, чтобы вкусно было.
Ну получилось просто отлично!!! Суп очень оценил сын - это один из любимых у него. Тефтели слопал 4 штуки - хвалил сестру. И мне очень понравилось - молодец она! И соли и специй всего как нужно добавила. Для меня это был самый вкусный ужин!!!
Ребёнок у меня после готовки был уставший - желание готовить что-то у нас поугасло((( Но посмотрим - насильно я заставлять не буду это делать, а если желание будет, то будем готовить дальше.
И вот я практически два дня не готовлю - готовила дочь, сын мыл посуду - ну какая же красота, когда дети взрослые.
Сейчас скорее всего отправлюсь я за грибами, но совсем на чуть-чуть - после обеда мне нужно быть дома дела свои поделать. До школы осталось совсем немного(((
