Преддиабет - пограничное состояние, когда в крови наблюдается периодически повышенный уровень глюкозы, но не настолько высокий, чтобы был поставлен диагноз сахарный диабет.
Как поставить преддиабет по анализам
Немного печальной статистики:
- Увы, лишь 40% пациентов, которым был поставлен диагноз преддиабет, начинают предпринимать какие-то лечебные или профилактические действия.
- У 10% из диагностированных в течение года впервые выявленный преддиабет трансформируется в диабет, который требует совсем другого подхода, и в первую очередь регулярного приема сахароснижающих препаратов.
Если вам поставили диагноз преддиабет, или же вы находитесь в зоне риска по этому заболеванию (например, у вас отягощенная наследственность или анализы находятся в пограничной зоне), то вам нужно пересмотреть свое питание.
И первым шагом исключить эти продукты.
1. Выпечка из белой муки
Сюда относятся все хлебобулочные изделия (не только сладости - торты, пирожные, пончики и пирожки), но и белый хлеб, макароны (из высших сортов муки).
А также я включила бы в эту категорию шлифованный рис (не хлеб, конечно, но действие у него аналогичное).
Следует заменить их на хлеб из цельного зерна, макароны из твердых сортов пшеницы и бурый (необработанный) рис.
2. Сахар и кондитерские изделия
Сахар - быстрый углевод, который вызывает резкие скачки глюкозы в крови после употребления. И при преддиабете все сладости нужно если не полностью исключить, то хотя бы максимально ограничить.
Сюда относится не только белый сахар и конфеты. Но и шоколад (особенно белый и молочный), газированные напитки, покупные йогурты с запредельным содержанием скрытого сахара, варенье, и, конечно же мед.
Почему мед - это не альтернатива сахару, и от него тоже нужно отказаться людям с преддиабетом?
Последний продукт люди, страдающие диабетом и преддиабетом, почему-то упорно не хотят признавать для себя вредным. А некоторый и вообще считают его безопасной альтернативой белому сахару.
Но, конечно же, по химической структуре - это та же самая глюкоза (и чуть-чуть фруктозы, что сути не меняет). А каким образом она получена - пчелами ли сделана, или из свеклы или тростника добыта, или вообще добыта химическим путем - не имеет ровным счетом никакой разницы. И эффект на организм все эти продукты оказывают абсолютно одинаковый.
3. Сладкие фрукты
Несомненно, фрукты - чрезвычайно полезная вещь. Но при диабете и преддиабете от употребления некоторых все же лучше отказаться (или употреблять в строго ограниченных количествах).
Это в первую очередь дыня, виноград, бананы, персики, сладкие сорта яблок. Замените их на на менее сладкую альтернативу.
Кстати, сухофрукты лучше полностью исключить - несмотря на их полезность (опять-таки для здорового человека) это концентрат всего (в том числе и глюкозы).
Вот орехи - другое дело, отличный вариант для перекуса (в небольшом количестве).
4. Фруктовый сок
Опять-таки, надо понимать, если для здорового человека сок - отличное подспорье для здоровья, то для преддиабетика - настоящая глюкозная бомба.
Ведь это - концентрат содержимого фруктов, лишенный клетчатки. Соки могут спровоцировать резкие скачки глюкозы в крови даже при употреблении небольшого количества.
Если очень хочется, то лучше разбавлять сок в 2 раза обычной водой, и делать его, например, из зеленых сортов яблок и больше овощей.
5. Жареная и жирная пища
Во-первых, такая еда ухудшает состояние поджелудочной железы, повышая риск развития диабета при уже имеющихся отклонениях от нормы.
А во-вторых, способствует набору веса. А ожирение - главный фактор, на который нужно воздействовать при повышении уровня сахара в крови.
6. Спиртные напитки
Алкогольные напитки содержат много сахаров сами по себе, а также негативно влияют на состоянии поджелудочной железы.
Доказано, что при систематическом употреблении алкоголя сахарный диабет развивается гораздо чаще.
Преддиабет может длится многие годы, пока не трансформируется в полноценную патологию со стабильно высокими сахарами в крови. Но при коррекции образа жизни (и в первую очередь - своего веса, активности и питания) можно отсрочить этот процесс и избежать развития серьезных осложнений.