Жизнь между строк

Вы когда-нибудь замечали: в одной компании одни ходят с укусами, а другие — как будто невидимы для комаров? Кажется, это несправедливо. Но у комаров есть логика. И нет — она не связана с тем, насколько вы «вкусны» в переносном смысле. Разберёмся, почему одних людей кусают чаще, от чего это зависит и можно ли как-то повлиять на эту «привлекательность». Комары ориентируются по нескольким ключевым признакам: Да, именно то, что вы выдыхаете. Комары чувствуют его за 10–50 метров и летят на источник...

Съели немного спаржи на обед — и уже через пару часов, посещая туалет, почувствовали… ну очень специфический запах. Резкий, сернистый, напоминающий варёные яйца или капусту. Многие смущаются, кто-то даже пугается. Но на самом деле это вполне естественная и изученная реакция организма. Разбираемся, откуда берётся запах, почему он проявляется не у всех и когда стоит насторожиться (а когда — точно нет). Спаржа содержит уникальное вещество — аспарагусовую кислоту, а точнее — производные метионина (аминокислоты, содержащей серу)...

Вы, наверное, слышали: в воде — микропластик. В рыбе — микропластик. Теперь говорят, что и в молоке, и даже в мёде он есть. Страшно? Немного. Но давайте разберёмся спокойно и без паники: что это такое, как он попадает в организм, и действительно ли стоит беспокоиться. Это мельчайшие частицы пластика — размером меньше 5 мм, часто совсем микроскопические. Они образуются при разрушении упаковки, синтетических тканей, шин, косметики с микрогранулами и даже при стирке флиса. К 2025 году учёные находят...

Вы наверняка слышали об этом стиле питания: оливковое масло, овощи, рыба, травы и бокал красного вина за ужином. Но это не просто красивое меню с моря. Это диета, которая действительно помогает жить дольше и здоровее — и это подтверждено наукой. Расскажу, почему средиземноморская диета считается золотым стандартом профилактики и как вы можете адаптировать её под себя — без перелёта в Грецию. Это не диета в привычном смысле. Это образ жизни. Основа — натуральная, минимально обработанная еда. В рацион входят: И — да — бокал красного вина за ужином тоже часть традиции (но не обязательная)...

Наверное, каждому из нас знакомо это чувство: вроде бы не голодны, но всё равно едите. Или наоборот — голодны, но «по плану нельзя». В итоге — либо переедание и чувство вины, либо вечная борьба с собой. А что, если попробовать по-другому? Интуитивное питание — это не про диеты. Это про доверие к своему телу. Это подход, при котором вы снова учитесь слушать сигналы своего тела: – когда на самом деле хотите есть, – что именно хочется, – когда наступает сытость, – и когда еда — это способ заглушить эмоции, а не утолить голод...

Когда-то мы просто ели. Потом появились диеты. Потом — суперфуды. А теперь всё чаще звучит: «А ты сдал(а) генетический тест перед тем, как есть овсянку?» Звучит странно? Но персонализированное питание — это не фантастика, а вполне научный подход. Расскажу, что это такое, как это работает и зачем вообще знать, что у тебя «внутри». Это подход к еде, при котором рацион составляется не по моде или типу фигуры, а по: Идея простая: у всех организм разный — и подход к питанию тоже должен быть разный. Примеры из реальной практики: Зная всё это, можно настроить питание без мучений, проб и ошибок...

Кажется, сейчас даже бутерброды хотят быть веганскими. Растительное питание стало модой — кафе с зеленью и киноа на каждом углу, нут на ужин вместо котлет, а овсяное молоко в кофе уже никто не спрашивает, "что это вообще такое". И у меня, как у многих, сначала был скепсис. Но потом я стала вчитываться — и выяснилось, что за этим трендом есть вполне серьёзные научные причины. Давай разберёмся, почему растительная еда — не просто маркетинг, а возможно, один из самых простых способов мягко улучшить своё здоровье...

Вы пьёте витамины, едите полезную пищу, стараетесь заботиться о себе — но всё равно чувствуете усталость, кожа сухая, ногти ломаются, а сил нет. Знакомо? Иногда дело не в нехватке витаминов, а в том, что организм их просто не усваивает. Разбираемся, почему так происходит и что с этим можно сделать мягко и без крайностей. Если есть проблемы с желудком, кишечником, поджелудочной — даже качественные витамины могут "пройти мимо": Признаки: вздутие, нестабильный стул, тяжесть после еды. Некоторые витамины (A, D, E, K) — жирорастворимые...

Поел — и всё. Хочется лечь, закрыть глаза и исчезнуть хотя бы на полчаса. У кого-то это происходит даже после лёгкого обеда. Но почему так? Это нормально или тревожный сигнал? Разбираемся, почему после еды тянет в сон и что с этим делать, чтобы сохранить энергию и ясность. После еды кровь направляется к органам пищеварения — кишечнику, желудку, печени. Мозг временно получает меньше крови и кислорода — вот и появляется сонливость. Углеводы → глюкоза в крови → выброс инсулина. А затем резкое падение сахара — и мозг реагирует усталостью и сонливостью...

К вечеру запасы глюкозы в организме исчерпываются, особенно если день был активный и напряжённый. Организм требует "быстрого топлива" — простых углеводов. Если днём вы: вечером тело включит компенсацию — "срочно дай сладкое". Мозг устал. Дофамина мало. А сладкое = быстрое удовольствие. Особенно если вечер проходит в одиночестве, скуке, раздражении — организм просит сладкое как эмоциональную подушку. У женщин — часто перед менструацией. У всех — при недостатке сна и сбитом биоритме. Инсулин, лептин, кортизол — если они "скачут", тяга к еде усиливается...

Утром — плоский, нормальный живот. А к вечеру — тяжесть, объём увеличивается на размер, одежда давит, и кажется, что ты проглотил мяч. Знакомо? Это вздутие по вечерам, и оно случается даже у тех, кто в целом питается правильно. Разберёмся, в чём причина — и что можно сделать. Днём ферментативная активность высокая, а к вечеру снижается. Если последний приём пищи тяжёлый — желудок и кишечник работают медленно → брожение, газообразование, вздутие. Много овощей, фруктов, клетчатки, сахаров, молочки — всё это по отдельности ок, но в сумме может перегружать кишечник...

Вы едите салаты, каши, отварную курочку, кефир. А вздутие, тяжесть и урчание никуда не уходят. Почему? Потому что дело не только в том, что вы едите, но и как. Есть повседневные привычки, которые подрывают работу пищеварения — тихо, исподтишка. Быстро, на ходу, в телефоне, под новости или в состоянии раздражения. Всё это нарушает выработку желудочного сока и ферментов. Организм воспринимает стресс → пища не переваривается как следует → вздутие и тяжесть. Что делать: сесть, выдохнуть, прожевать — еда должна быть актом заботы, а не марафоном...