Найти тему
Из дачи в усадьбу

Заготовки на зиму

Вчера весь день провели над обработкой и сбором урожая.

В огороде наспела клубника и голубика. Помидоры и огурцы выросли гигантских размеров.

Пока нас не было Мама Люда насобирала ежевики, за дни нашего отсутствия, большую чашу.

Ежевика только начала темнеть
Ежевика только начала темнеть

Мы привезли из похода чабрец и 4-4,5 кг Иван-чая. Всё надо было переработать и сделать запас на зиму.

Ягоду съели в районе обеда. Огурцы и помидоры на завтрак и ужин. 

Из ежевики Лена сделала джем. Это что-то с чем-то, пальчики откусишь. Ещё и косточки убрала. 

Иван-чай с высоты почти 3000 метров
Иван-чай с высоты почти 3000 метров

С Иван-чаем не так всё просто. Как сделать из иван-чая, чай написано и снято много статей и роликов. Мы решили сделать двумя способами. Полный процесс опишу в следующей статье. Лист пока мы ехали подвялился и мы его скрутили и поставили в темное местечко на ферментацию. 

Вечером просидели у компьютера, накопились там тоже дела. Обработал фотки с похода и начал монтировать видео ролик с похода. 

Лена ещё успела в нашем мини-огороде кое-кого подстричь и почеренковать.  

Еда
6,93 млн интересуются