Приготовим невероятно нежную и легкую поленту с сыром - идеально для вашего семейного ужина!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- 1 чашка полента
- 3 чашки воды
- 1 чайная ложка соли
- 1 чашка твердого сыра (например, пармезан), натертого
- 2-3 помидора, нарезанные на тонкие круги
- 2 столовые ложки оливкового масла
- свежий базилик или петрушка, для украшения
Шаг 2: Приготовление поленты
- Залейте поленту кипятком в соотношении 1 часть поленты и три части воды.
- Дайте настояться 5-7 минут.
- Добавьте половину натертого сыра, тщательно перемешайте.
Шаг 3: Приготовление топпинга
- В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Обжарьте помидоры на сковороде до мягкости и легкого поджаривания по краям.
Шаг 4: Подача
- Разделите поленту на порции и выложите на тарелки.
- Положите свежие помидоры сверху поленты.
- Посыпьте оставшимся натертым сыром.
- Украсьте свежей петрушкой или базиликом.
Подайте горячим и наслаждайтесь итальянской полентой с сыром и помидорами!
