Роскачество провело исследование 18 торговых марок куриного фарша в десяти регионах России. Эксперты нашли там сальмонеллы и другие бактерии, в том числе группы кишечной палочки.
Высококачественными признаны только две торговые марки — «Петелинка» и «Мясницкий ряд». По микробиологическим показателям не соответствуют нормам 11 из 18 образцов. В некоторых из них также найдены патогенные микроорганизмы, а также незаявленная на упаковке клетчатка. Один производитель указал вес продукции 500 граммов, хотя на само деле было 478,6 грамма.
