Столовую ложку муки с таким же количеством масла слегка поджарить. Развести одним стаканом горячего овощного отвара или мясного бульона. Положить сметану. Варить на слабом огне 5-10 минут. Затем в соус добавить соль, масло и перемешать.
Расходники:
- сметана 1/2 стакана
- овощной отвар или мясной бульон 1 стакан
- мука 1 ст. ложка
- масло 1ст. ложка
- соль
#рецепт#рецептсоуса#соус#соуссметанный
