БУЛОЧКИ СЛОЕНЫЕ
1. ЯЙЦА-2 ШТ
2. СОЛЬ
3. САХАР -80 ГР
4. МОЛОКО ТЕПЛОЕ-250 МЛ
5. ВОДА -150 МЛ.
6. РАСТ МАСЛО -50 МЛ
7. ДРОЖЖИ-10 ГР
8. МУКА 800-850 ГР
9. КАКАО- 2 СТ.Л (20ГР)
10. СЛ.МАСЛО- 250 ГР( ДЛЯ СЛОЙКИ)
ЯЙЦА+СОЛЬ+САХАР ПЕРЕМЕШАТЬ ДОБАВИТЬ ТЕПЛОЕ МОЛОКО+ ТЕПЛУЮ ВОДУ+ РАСТ.МАСЛО +ДРОЖЖИ . ДОБАВИТЬ ПРОСЕЯННУЮ МУКУ. ЗАМЕСИТЬ МЯГКОЕ ЭЛАСТИЧНОЕ ТЕСТО. РАЗДЕЛИТЬ ТЕСТО НА 2 ЧАСТИ. 1 ЧАСТЬ ДОБАВИТЬ КАКАО. НАКРЫТЬ ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ ОСТАВИТЬ ОТДЫХАТЬ НА 1 ЧАС.
КОГДА ТЕСТО ПОДОШЛО , КАЖДОЕ ТЕСТО РАЗДЕЛИТЬ НА 8 КУСКОВ.
КУСКИ РАСКАТАТЬ В КРУГ ДМ 22 СМ.
СОБИРАЕМ В СТОПКУ. 4 БЕЛЫЕ 4 ШОКОЛАДНЫЕ КАЖДЫЙ КРУГ СМАЗЫВАЕМ РАЗМЯГЧЕННЫМ СЛ. МАСЛОМ. ЗАВЕРНУТЬ В ПИЩ.ПЛЕНКУ ОТПРАВИТЬ В МОРОЗИЛЬНИК НА 30 МИН.
ВЗЯТЬ С МОРОЗИЛЬНИКА РАСКАТАТЬ РАЗДЕЛИТЬ НА ЧАСТИ . ДЕЛАЕМ НАДРЕЗ ДОБАВИТЬ НАЧИНКУ ЗАВЕРНУТЬ В РУЛЕТИК. ОСТАВИТЬ ПОД ПЛЕНКОЙ НА 10 МИН .
СМАЗАТЬ ЖЕЛТКОМ,
ОТПРАВИТЬ В ДУХОВКУ ПРИ 180С НА 20-25 МИНУТ.
ВЫХОД : 32 ШТУК ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !! БУЛОЧКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫМ СЛОИСТЫМ И ХРУСТЯЩИМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!!😊😊
