Приветствую всех на своем канале!
Сегодня утром , когда ходили с Тишкой в огород по прохладце , то услышала как соседка по огороду с кем то разговаривала по телефону и посоветовала сварить рисовую кашу , кто там ее очень любит.Что то и мне захотелось рисовой каши.
Пришла домой и сказала внуку, что сегодня на завтрак будет рисовая каша.Пусть он даже и не спорит, а то привыкли есть каши все быстроваримые . А внук даже и не спорил.Наверное это мне больше надо было варить каши по быстрому.
Сварила на завтрак нам кашу из круглого краснодарского риса , а внуку еще и клубничка из огорода.
Вчера делала заготовку под нашим названием Огород. Я не так уж много делаю заготовок Семья небольшая,гости редко, не съедаем.
А такую консервацию делала всегда.
В такую банку входит всего понемногу.В этот раз я положила туда резаные кабачок,перец, лук,капуста, огурцы и помидоры.
Ингредиенты могут меняться .Могла бы порезать морковь и даже крепкое яблоко
Заливка у меня простая .На литр воды две ложки соли и две ложки сахара.Варю маринад отдельно с запасом .Если останется ,использую в следующий раз , например в салате . Из приправ только веточка укропа чисто символически.
Наливаю прямо в банку уксус , четыре столовые ложки , сверху наливаю маринад и ставлю стерилизоваться , прикрыв банку чистой крышкой .
Стоит банка в кастрюле примерно час,потому что на малом огне .А я в это время кучу дел по дому переделаю.
Чем мне нравится такая баночка? Сейчас объясню.
Пришли ко мне гости зимой с мороза неожиданно. Гостей надо накормить. Поставила вариться картошку рассыпчатую, а сама пошла в сарай за баночкой.Спрашиваю у гостей кто с чем предпочитает есть картошку.Одни любят с огурцами, другие с помидорами, третьи и от капусты маринованной не отказались бы.А я им пожалуйста и то, и се, и третье.
А принесу банку перед Новым годом ,то помидорки на стол в тарелку, а огурцы можно в оливье порезать.Лук для украшения селедки пойдет.
А первого января и маринад с удовольствием выпивается.
А вы делаете на зиму такую хитрую баночку?
Спасибо что прочитали.
