Категория: DOC
Аппелласьон: Вальполичелла
Регион: Венето
Винтаж: 2012
Выдержка: не менее 4-х месяцев в стальных резервуарах, после чего 1-2 месяца в бутылках
Спирт,%об.: 11,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: 70% Корвина, 20% Рондинелла, 10% Молинара
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 5,7
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: умеренно интенсивный, элегантный, приятный, несложный, фруктовый с легкими оттенками цветов и лакрицы; в букете: вишня, жимолость, черника, ежевика, фиалка, лакрица, подсолнечник, корица
Консистенция (тело): водянистая
Вкус: соответствует аромату, умеренно интенсивный, простой, освежающий, сглаженный, умеренно танинный, неплохо сбалансированный; во вкусе: сглаженные бархатистые танины, вишня, вишневая косточка, жимолость, черника, ежевика, голубика, черешня, корица
Послевкусие: умеренно длительное, продолжает вкус — вишня, черные ягоды, тонкая горчинка
Гастрономическое сочетание: сыры, домашняя птица, дичь под ягодным соусом, тушеная телятина, жареная свинина, шашлык, карпаччо, паэлья, ризотто, печеная семга, пряные овощные блюда, блинчики с мясом
Общее впечатление: легкое, освежающее вино с несложным ароматом, неплохим балансом и приятным вишнево-ягодным вкусом; неплохо
Балл: 14,5 / 20 (83 / 100)
