Сегодня расскажу немного про огородные изыскания.
В уже далёком 2019 году на отдыхе в Турции я попробовала очень вкусную закуску: маленький острый перец, фаршированный сливочным сыром.
Он просто божественный в сочетании вкусов и текстур.
По приезду домой начала искать, где такое чудо купить. И конечно же нашла. Иногда покупаю. Разные виды и бренды перепробовала.
Оказалось, что эта закуска из греческой кухни, а не из турецкой. И у нас продается продукт из Греции. И иногда из Сербии.
Годы идут, цены растут. Уже дошло до 500 рублей за маленькую баночку.
У нас в фермерских магазинах даже на развес можно купить такие перцы.
И тут я надумалась, что надо бы поискать семена таких вот маленьких перцев, вырастить свои и попробовать приготовить.
Ну и нашла, естественно.
Сорт называется "Перец острый Гриль Черри".
Недешево. Но заказала. Посадила
Всходили на рассаду плохо. Рассада росла медленно. Высадили в грунт. Все медленно и почти никак. Потом оказалось, что растущие рядом базилик с укропом заглушают перец. Расчистили территорию. И начали появляться вот такие чудесные перчинки на кустах. Жду.
И ищу рецепты, как бы это чудо заготовить на зиму. Пока ничего приличного не попадалось.
А ещё в горшке, не в грунте, у нас растет вот такой острый перец, сорт "Дракоша".
Буду использовать для томатных соусов. А остаток просто высушу на зиму.
А вы что интересного
выращиваете?
