Диетолог Римма Мойсенко объяснила Day.ru, в каких случая соус может быть опасным для здоровья.
Одни люди видят в соевом соусе полезную замену замену кетчупам, майонезам и соли. Другие считают, что даже его капля навредит организму.
По словам диетолога Риммы Мойсенко, соевый соус может быть опасен при его избыточном употреблении.
— Соевый соус не показан людям, у которых есть зависимость от соли. А соленая композиция, как и сахарные композиции, могут вызывать зависимость на уровне дофаминовых рецепторов. Таким людям потребление соевого соуса нужно контролировать, чтобы не перебрать ни сахар, ни соль.
К тому же у некоторых людей компоненты соуса могут вызывать аллергию, у других — обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта. В целом соевый соус — это приправа, которая хороша в умеренном количестве.
