Сейчас идёт пора заготовок!!!
Я не исключение. Для меня важно в рецепте быстро, просто и конечно конечный результат —вкусно.
Вот такой я рецепт и нашла.
Варенье из яблок.
Скажите нашла, чем удивить. Но я и сама думала так. А выходит, век живи и век учись.
Я люблю, чтоб в варенье дольки были прозрачными. И раньше я их замачивала в пищевой соде, затем промывала.Но в этом рецепте все намного проще.
Начнём??
Яблоки для этого варенья подойдут любые и по спелости и по внешнему виду.
Сорт не знаю, угостили. Наши яблони отдыхают в этом году.
Яблоки помыть и дать им обсохнуть.
Следующий шаг, это разрезать на четыре части освободить от сердцевинки, а вот от кожуры чистить не нужно.
Следующий шаг, это нарезать дольками, толщиной 3-4 мм.
Но и конечно, что мне понравилось, что не надо не в чем замачивать и промывать. Просто засыпать ваши дольки сахаром,из расчета:
На 1 кг яблок(долек)
800 гр. сахара
Засыпали, закрыли крышкой и дали постоять. У меня прошла ночь.
На утро, сахар практически растворился от яблочного сока 👍🏼👍🏼👍🏼, все перемешала осторожно и на плиту.
Довела до кипения, осторожно и нежно перемешиваем и варим всего 5 минут. Опять накрываем крышкой и до вечера.
Доводим второй раз до кипения, 5 минут кипятим и опять под крышку до полного остывания. У меня получилось до следующего утра.
Третий и последний раз кипятим пять минут и раскладываем в стерилизованные банки (0.5 мл) в горячем виде.
Варенье просто волшебное. Дольки и сироп прозрачные, сами посмотрите. Прям цукаты!!!!
Браво автору, я просто повторила и не жалею!!!!
Приготовьте и вы мои любимые подписчики!!
Я люблю такое варенье со свежим батоном.Отрезаете кусочек батона, сливочным масло слегка, а сверху дольки яблок из варенья!!!!
А в чашке свежий чай со сливками!!!
Всем приятных летних хлопот!!!
Ваша Алёна.
