Думаю, каждый хотя бы раз слышал что-либо о столь знаменитом и нереально вкусном пироге "Зебра".
В этой статье я хочу поделиться с вами рецептом этого замечательного пирога. Итак, необходимые продукты:
Яйца - 5 шт
Сахар - 240-320 г
Какао - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 150-200 г
Сметана - 200 мл
Сода - 0,5 ч. ложки(погасить уксусом)
Мука - 250-270 г..
Сам рецепт:
Яйца взбить с сахаром блендером/венчиком до белой пенки.
Добавить соду( ранее погашенную), просеянную муку, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и сильно перемешать( можно блендером/миксером/венчиком).
Тесто разделить поровну на 2 части. В первую часть нужно добавить 2 ст. ложки муки. Во вторую 2 ст. ложки какао.
Тщательно перемешать.
Тесто должно быть по консистенции немного густовато, немного жидким, что-то среднее.
Также нужна форма, в которую будем вливать ингредиенты. Форму нужно смазать маслом. По очереди вливаем получившиеся массы, чтобы получился узор как на фото ранее.
Не перемешиваем!
Далее выпекаем пирог при t 190-200 С полчаса.
Также к этому пирогу можно добавить сгущенку или сметану, варенье или джем.
Приятного аппетита!
