Аппелласьон: Кахипари
Регион: Кахетия
Винтаж: 2011
Спирт,%об.: 12
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Саперави
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 6,1
Цвет и прозрачность: рубиново-красный с фиолетовым отсветом, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: сортовой, интенсивный, насыщенный, слегка дымный, фруктовый с легкими химическим и древесным тонами; в букете: вишня, вишневая древесина и смола, ежевика, черника, жимолость, райское яблоко, терн, резина, дымок костра
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, насыщенный, хорошо сбалансированный, освежающий, танинный; во вкусе: приятные бархатистые танины, спелая сочная вишня, ежевика, черника, терн, черноплодная рябина, райские яблоки, жимолость, кофе, зола
Послевкусие: длительное — кофе, хлебные тосты, вишневая косточка
Гастрономическое сочетание: шашлык, жареная свинина, тушеная говядина с гранатовым соусом, стейк, кебаб, дичь, тушеные овощи с пряностями, острые сыры, жаркое, шаурма, семга в соусе сациви
Общее впечатление: яркое сортовое вино с насыщенным ароматом и плотным вкусом; полнотелое, хорошо структурированное, вкусное...
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
