Категория: DOC
Аппелласьон: Дору
Регион: Порту и Дору
Винтаж: 2011
Выдержка: в стальных чанах вплоть до бутилирования
Спирт,%об.: 12,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Белое сухое
Сорта: 45% Мальвазия Фина, 30% Кодега, 25% Гувейо
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 15
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: достаточно легкий, утонченный, свежий, приятный, цветочно-фруктовый с легким медовым оттенком; в букете: весенние первоцветы, цветки липы, лимон, лайм, крыжовник, белое яблоко, ананас, личи, свежескошенная молодая трава, лист смородины, мед
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, умеренно интенсивный, умеренно освежающий, умеренно минеральный, хорошо сбалансированный, округлый; во вкусе: белые яблоки, крыжовник, белая смородина, личи, цедра лимона, нотки меда, ананас, миндаль, оливковое масло
Послевкусие: умеренно длительное — миндаль, белые яблоки, личи, легкая горчинка яблочного семечка
Гастрономическое сочетание: аперитив, белое мясо птицы, холодные мясные закуски, морепродукты, рыба, овощные салаты, мясные салаты, фрукты, суси, кролик, паста, сыры
Общее впечатление: округлое среднетелое вино; с одной стороны, оно приятное и нежное, но с другой, эта изрядная деликатность, округлость и плосковатость оставляют такое же сглаженное и абсолютно нейтральное впечатление
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
