В борьбе со стрессом и тревогой еда может быть как союзником, так и врагом. Правильно подобранный набор продуктов поможет организму справиться с нервным напряжением надолго, в то время как некоторые люда принесут только кратковременное облегчение. На какую еду следует обратиться внимание в непростой жизненный период.
Что-то из них наверняка есть на вашей кухне. Но помните — переедание только сделает хуже.
Жирная рыба
В жирной рыбе, такой как лосось, форель, скумбрия и сардина, много омега-3 жирных кислот. Несколько исследований показали, что низкий уровень омега-3 жирных кислот связан с повышенной тревожностью и депрессией. Еще одно исследование канадских ученых из Университета Гелфа подтвердило, что у тех, кто употребляет много омега-6 жирных кислот (их много в растительных жирах) и мало омега-3, более высокий уровень тревоги и стресса.
Темный шоколад
Несколько исследований подтверждают, что темный шоколад снижает уровень стресса. Так, в одном эксперименте саудовских ученых из Университета Даммам участники две недели ели по 40 г черного, молочного или белого шоколада. Психологи выяснили, что у тех, кто ел темный шоколад, уровень стресса снизился. Другой обзор нескольких исследований показал, что темный шоколад или какао улучшают настроение.
Молочные продукты
Богатое кальцием молоко, особенно теплое, действительно снимает напряжение, стабилизируют настроение и даже снижает симптомы ПМС. А содержащиеся в молочных продуктах минералы, в том числе магний, кальций, калий и фосфор, нормализуют работу нервной системы.
Сырые овощи и фрукты
По данным исследования, опубликованного в журнале Frontiers in Psychology, регулярное употребление сырых фруктов и овощей уменьшает симптомы депрессии, повышает настроение и удовлетворенность жизнью. Согласно этой научной работе к фруктам и овощам, способным положительно повлиять на психическое здоровье человека, относятся: яблоки, бананы, морковь, цитрусовые, огурцы, киви, латук, шпинат и другая листовая зелень.
Цельнозерновые продукты
В хлебе, печенье, хлебцах и прочих продуктах из цельнозерновой муки содержатся углеводы, которые повышают уровень гормона счастья — серотонина. При этом цельное зерно обеспечивает организм сложными углеводами: они медленнее усваиваются, что хорошо сказывается на уровне сахара в крови, а также содержат клетчатку, полезную для пищеварения.
Авокадо
Жирные кислоты омега-3 в составе авокадо помогают снизить уровень стресса, повысить концентрацию внимания и улучшить настроение. Также считается, что эти кислоты хорошо влияют на обновление клеток, а некоторые исследования показывают, что употребление омеги-3 улучшает состояние людей с депрессией.
Грецкие орехи
Эти похожие на мозг орехи являются богатым источником альфа-линоленовой кислоты, которая хорошо поднимает настроение и снижает тревожность. Также исследование ученых из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (США) показало, что грецкие орехи помогают бороться с депрессией.
Будьте здоровы!
Подпишись на канал: https://dzen.ru/id/5ec15e355ea03d3205ae914a
