Аппелласьон: Касабланка
Регион: Аконкагуа
Винтаж: 2008
Выдержка: 4 месяца в стальных резервуарах с батонажем
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Белое сухое
Сорта: Совиньон Блан
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 13,4
Цвет и прозрачность: соломенно-желтый, кристально чистое
Аромат/букет: интенсивный, элегантный, цветочно-фруктовый с медовым оттенком; в букете: цветки магнолии, цветки цитрусовых, лимон, желтая малина, крыжовник, груша, маринованные личи, манго, анис, мед
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, с сладковато-горьковатыми нюансами, хорошо сбалансированный, освежающий, умеренно минеральный; во вкусе: легкая горчинка, цедра лимона, грейпфрут, яблоки, яблочное семечко, крыжовник, груша, манго, зеленый персик, нотки меда
Послевкусие: умеренно длительное, продолжает вкус — цедра лимона, яблочное семечко, горчинка
Гастрономическое сочетание: белое мясо птицы, морепродукты, рыба, овощные салаты, мясные салаты, фрукты, аперитив, сыры, китайская кухня, суси, паста
Общее впечатление: насыщенный и не совсем типичный совиньон блан; интересный, вкусный, но присутствующая во вкусе горчинка показалась слегка навязчивой; в целом — хорошо!
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
