Сегодня у меня три разных но в то же время простых салата с главным героем -огурцом.
СОВЕТ : Огурцы очень водянистые, поэтому перед приготовлением салата откиньте нарезанные огурцы через сито. Пусть лишняя вода стечет, иначе салат будет весь в соке.
Огурец- очень интересный овощ🙂Зимой аромат свежего огурца вызывает мурашки по коже и ощущение весны , а летом смотришь на эти огурцы и тошно вздыхаешь😃
САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И КУКУРУЗОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Огурцы свежие 400гр.
Ветчина 100 гр.
Кукуруза 150 гр.
Яйца 2 шт.
Майонез
Соль
- Огурцы и ветчину режем тонкой соломкой.
- Яйца взбиваем вилкой (слегка) и выливаем на сковороду. Печём 2 яичных блинчика. Сворачиваем трубочкой и режем его тоже соломкой.
- Смешиваем все ингредиенты и запрявляем майонезом. Солим по вкусу.
САЛАТ С ГОРОШКОМ И ЯЙЦОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Огурцы 300гр.
Зелёный горошек 150гр.
Яйца отварные 3 шт.
Укроп пучок
Майонез
Соль
- Огурцы порезать кубиком.
- Яйца отварить и порубить ножом.
- Укроп нарезать мелко.
- Заправить майонезом и посолить.
САЛАТ ДАЧНЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ
Огурцы 300гр.
Картофель 2 шт.
Зелень пучок
Сметана 2- 3 ст.л.
Горчица зернистая 1 ч.л.
Соль, сахар
Подобный салат очень любит у меня муж. Салат хорош тем, что его можно приготовить из того, что растёт на даче. Будет просто замечательно выкопать молодой картофель , который ещё мелкий такой. С него можно даже кожу не снимать.
Картофель вкуснее всего будет запечь на костре . Если дома-просто отварить в мундире.
Огурцы так же лучше всего подойдут молоденькие ,небольшие и очень хрустящие. Но если таких нет-берите какие есть.
- Огурцы режем тонкими кружочками.
- Картофель очищаем и режем крупными кусочками.
- Режем много зелени.
- Заправляем сметаной.
Мне нравится со сметанной заправкой :Сметана+зернистая Горчица + отрегулировать вкус солью и сахаром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
