Диета — это всегда сложно и долго. И тем более обидно становится, если через пару недель потерянные килограммы возвращаются. Почему так происходит? Как правильно питаться в первый день после диеты и в остальное время?
Общие правила
Если сразу вернуться к прежнему рациону, потерянные килограммы снова вернутся. Поэтому важно правильно выходить из диеты.
Вот несколько общих правил, которые следует соблюдать после любой диеты:
Питаться надо каждые три часа небольшими порциями. Продолжать пить много чистой воды. Можно добавить травяные настои. Вводить продукты следует постепенно. Например, если диета была на кашах и овощах, сначала стоит добавить молочные продукты, затем рыбу, потом мясо и так далее. Если диета была белковая, то в первый день после диеты можно ввести фрукты и овощи. Далее постепенно увеличивать их количество в меню. После ввести злаки. Чем дольше длилась диета, тем больше времени потребуется организму на адаптацию. В среднем требуется 5-15 дней. Когда все продукты будут введены, питание должно стать сбалансированным и полноценным. Не стоит и после диеты отказываться от мяса или крупы. Если до диеты в меню были пирожные, жареная картошка, колбаса, фастфуд, надо отказаться или резко сократить потребление этих вредных продуктов. Во второй половине дня стоит употреблять лёгкую пищу: творог, рыбу, овощи, яйца, куриную грудку. 60% рациона должны составлять свежие фрукты и овощи. Ведь они содержат большое количество полезных веществ. Овощи полезны для нормализации пищеварительных процессов, это важно при похудении. К тому же, согласно результатам исследований, опубликованных в Adv Neurobiol, регулярное употребление овощей, укрепляет иммунитет и улучшает состояние здоровья. Не стоит забывать и про физическую нагрузку. Утренняя зарядка, ежедневные прогулки подойдут тем, кто не хочет заниматься в зале.
Главное не начинать есть всё подряд в первый же день. И после 1-2 недель придерживаться здорового питания, а не возвращаться к прежнему рациону.
Как составить меню?
Составлять меню надо правильно, тогда и вес возвращаться не будет.
Вот пример меню на первую неделю после диеты:
утром: овсянка на молоке с ягодами, тост с сыром и зелёный чай; перекус: смузи фруктово-овощной; обед: овощной суп, отварное мясо и салат, компот; полдник: творог и яблоко; вечером: запечённая рыба с овощами, кефир.
Последний приём пищи должен быть за три часа до сна, не позднее. Порции небольшие.
После того, как адаптационный период закончен, можно немного изменить рацион.
Меню может стать таким:
завтрак: бутерброд с авокадо, слабосолёной красной рыбой, томатами, зеленью, сок; или творожная запеканка, груша, чай; перекус: фруктовый салат; или йогурт с ягодами; обед: вегетарианский борщ, гуляш из говядины, пюре, салат, морс; или суп-пюре из стручковой фасоли, куриный рулет с зеленью, помидор, настой шиповника. Стручковая фасоль нормализует углеводный обмен. Об этом говорят результаты исследований, опубликованных в Acta Sci Pol Technol Alimen; полдник: творожный десерт с ягодами; или варёные яйца и огурец; ужин: рагу с кусочками курицы, кефир; или морепродукты с овощами, чай с мятой.
Блюда надо придумывать вкусные, но полезные.
Использованы фотоматериалы Unsplash
