Сегодня готовлю шикарные баклажаны из того, что есть. У меня в холодильнике завалялись два баклажана, а сегодня осталось одно куриное Бедро. В общем, пришлось выдумывать, что бы не выкидывать.
Еще, в холодильнике был найден Майонез и кусочек сыра. Уверенна, этого более чем достаточно, для вкусного блюда.
Куриное филе ( у меня филе одного бедра), нарезаю на небольшие кубики. Добавляю Майонез, соль, перец, копченую паприку и чеснок через чеснокодавку. Все перемешиваю и оставляю мариноваться минут на 30.
Баклажаны избиваю скалкой до мягкости
Делаю надрез, что бы получился кармашек для начинки.
Баклажаны выкладываю в форму, немного присаливаю и затем добавляю сыр, натертый на мелкой терке
Затем выкладываю Курицу и ещё раз сыр
Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин
Усе! Вкусный ужин для себя любимой готов. За счёт майонеза и копчёной паприки, курочка просто огнище. Всем рекомендую👍
Всем приятного аппетита и спасибо, что остаётесь со мной на канале🌷
Крис, ты лайк поставила?)
