Категория: AOC
Аппелласьон: Сотерн
Регион: Бордо
Винтаж: 2004
Выдержка: в дубовых бочках вплоть до розлива
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 60-125
Стиль: Белое ликерное
Сорта: Семильон, Совиньон Блан
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 22,1
Цвет и прозрачность: золотой, кристально чистое
Аромат/букет: легкий, элегантный, свежий, утонченный, цветочно-плодовый с хорошо выделяющимися тонами меда и цитрусовых; в букете: мандарин, карамель, чабрец, абрикос, персик, ананас, банан, манго, мед, бриошь, ваниль, легкий тон ботритиса
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, сладкий, хорошо сбалансированный, полный, гармоничный; во вкусе: мед, мандарин, цедра апельсина, абрикос, ананас, ванилин, персиковое варенье, манго, канталупа, карамель, бриошь
Послевкусие: умеренно длительное — ядро абрикосовой косточки, мед, цедра апельсина, засахаренный имбирь
Гастрономическое сочетание: дижестив, легкие десерты, фрукты, фуа-гра, мягкие сыры, голубые сыры
Общее впечатление: не самый хороший винтаж, аромат слишком легкий; но в целом все вполне приятно и узнаваемо
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
