Наконец в продаже появились арбузы. Обожаю их! Но в последние годы такие фрукты-ягоды продают, что иногда лучше вообще ничего не покупать. Так что изучила кучу статей и отобрала 5 признаков спелого арбуза. Сейчас допишу статью и побегу в магазин!
Итак, чтобы насладиться ароматом спелого арбуза без опаски за свое здоровье, важно правильно подходить к его выбору. Соблюдайте следующие правила.
1. Покупайте арбузы в сезон
Очень часто арбузы выращивают «искусственно» или стимулируют их рост нитратами, поэтому количество опасных веществ в плодах может зашкаливать. В России спелые арбузы можно найти с середины августа по октябрь. В этот период фрукт будет наиболее сочным и сладким.
2. Обратите внимание на состояние корки
Идеальный арбуз должен иметь жесткую и гладкую корку без надрезов и трещин. Наличие мягких участков может свидетельствовать о перезрелости или порче плода.
3. Выбирайте арбуз с желтым пятном
Желтое пятно на нижней части арбуза указывает на то, что фрукт созрел самостоятельно на поле и набрался достаточного количества сладости. Это признак качественного плода.
4. Постучите по арбузу
Звук, издаваемый при постукивании, должен быть звонким. Это указывает на сочность мякоти и спелость плода. Если звук приглушенный или глухой, скорее всего арбуз еще недостаточно спелый.
5. Проверьте арбуз на трескучесть
Поднесите арбуз к уху и сожмите его по бокам. Хороший, спелый арбуз должен издавать характерный звук треска. Если арбуз не производит такой звук или звучит приглушено, это может указывать на то, что он не дозрел.
Ну вот и всё! Запомните эти простые лайфхаки и наслаждайтесь свежим и сладким арбузом в летнюю пору! А я побежала ответственно выбирать свой арбуз - очень хочется полакомиться вкусным и безопасным фруктом!
