Категория: марочное
Аппелласьон: Солнечная Долина
Регион: Крым
Винтаж: 1997
Выдержка: в дубовых бочках не менее 3 лет
Спирт,%об.: 16
Остаточный сахар,г/л: 160
Стиль: Крепленое десертное белое
Сорта: Сары-Пандас, Кок-Пандас, Солнечнодолинский и др.
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 6,2
Цвет и прозрачность: золотисто-янтарный, прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, комплексный, насыщенный, сложный, фруктовый с тонами выдержки и меда, слегка спиртуозный; в букете: мед, айва, сушеная груша, персик, папайя, смородиновый лист, бархатцы, ваниль, кардамон, миндаль, дуб
Консистенция (тело): маслянистая
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, богатый, полный, слегка греющий, шелковистый, сладкий с приятной кислинкой, хорошо сбалансированный; во вкусе: вяленая дыня, персиковое варенье, сушеная груша, айва, мед, курага, изюм, отвар шиповника, миндаль
Послевкусие: длительное, продолжает вкус — мед, миндаль, легкая кислинка, намек на белый шоколад
Гастрономическое сочетание: дижестив, легкие десерты, фруктовые пироги, сладкие творожные десерты, панеттоне, сухофрукты, голубые сыры, мороженое
Общее впечатление: одно из любимейших десертных вин Крыма
Балл: 17 / 20 (91 / 100)
