Немецкий диетолог назвал три продукта, которые надо есть едва теплыми.
Суп, картошечку, плов многие привыкли есть горячими, с пылу, с жару. Диетологи этого не одобряют. Картофель, рис и макароны можно употреблять еле теплыми.
Во-первых, это приятнее кишечнику. Во-вторых, не будет такого резкого выброса инсулина в кровь, и аппетит останется в норме надолго.
И третье – так вы съедите меньше калорий.
— Эти крахмалистые продукты после охлаждения содержат меньше калорий, чем сразу после приготовления. Это связано с тем, что организм не может полностью использовать их для производства энергии из-за резистентного крахмала, — говорит немецкий диетолог Антье Галь.
