Привет, друзья!
Как и обещала покажу наш деревенский ужин в воскресенье.
Для начала я сходила в огород, сорвала много листьев салата.
Замочила в холодной воде его, промыла от возможной грязи. Дала воде стечь. Немного обсушила листья и разложила по тарелкам.
Конечно, много возьни с этими листьями, но как основа для салата они идеальны.
Сами листья салата имеют нейтральный вкус, который можно менять за счёт различных специй, или добавок. В этот раз лимонный сок я не добавляла, а положила 2 вида приправы, которые привезла с моря, и немного масла. Перемешала. Основа для салата готова.
Далее добавляем овощи. У меня в этот раз только несколько видов помидор. Помидоры чуток солю, добавляю совсем немного репчатого лука.
Еще 2 вида сыра. Сыры фермерские, авторские, очень вкусные. Сыр с плесенью в субботу покупала, 130 рублей за 100тгр. Головка на 330 рублей вытянула.
Сыр выкладываю поверх помидор. Смотрится очень аппетитно.
Посыпаю салат укропом и перехожу к мясу.
Покупали вырезку в Ленте, вернее Дремучий Мужик оформил в субботу еженедельный продуктовый онлайн заказ , в том числе и мяса заказал. Привезли идеальный по качеству кусочек, примерно граммов на 800- на 360 рублей. На 2 дня нам хватило на 2 ужина, тот есть 1 порция отборнейшего мяса нам обошлась менее 100 рублей. Идеально, в ресторане такой цены давно не увидишь.
400 граммов вырезки я порезала на 10 кусочков и ещё чуть-чуть Бабаю осталось. Мясо посыпала специями и посолила.
На этом моя миссия по приготовлению ужина была закончена.
Пора накрывать на стол.
Все на своих местах.
Гриль готовится довольно быстро, мясо сочное и свежее. Тут главное не пересушить. .
Бабай первый снимает пробу.
Бабай думает "хорошо, но мало" 😁
Соседи гараж строят.
За ужином и разговорами незаметно подкрался вечер.
Мы собрались и пошли в домик пить кофе.
Я унесла посуду, убрала все со стола, Дремучий Мужик выкинул оставшиеся угли в бочку и занёс Бабая в дом.
Вот такая у нас была скромная вечеринка в воскресенье.
Мне предстоит тяжелая рабочая неделя, причем суббота тоже будет рабочая.
Хорошей вам трудовой недели, друзья!
А я пока на рассоабоне.
Ваша Лейла.
