51,6 тыс подписчиков

Моментально Сметают со стола Съедают как семечки! Ежедневная выпечка Замес 3 минут Потрясающее Тесто

1 минута

511 прочтений

4 июля 2023

Я делаю это каждый день из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой. Съедаются мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт дрожжевого теста. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто на кефире и оставить на 40 - 50 минут отдохнуть, тесто должно подняться и увеличиться в объёме, за это время приготовить начинку, натереть на крупной тёрке сыр и творог, можно добавить нарезанный зелёный лук. Тесто разделить на 4 равные части, раскатать тонко, смазать размягчённым сливочным маслом и сложить как показано на видео рецепте, затем слоёным пласт раскатать, выкладываем начинку с обеих сторон и завернуть в рулет сначала первый до середины пласта, затем второй. Каждый разделить ещё на 6 частей и полученные заготовки переложить на противень предварительно смазанный растительным маслом. Смазать желтком, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 20 - 25 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита

Ингредиенты:

нейтральный йогурт - 250 мл

растительное масло - 100 мл

2 яйца

дрожжи - 1 ст л - 8 г

сахар - 1 ст л - 20 г

соль - 1 ч л - 8 г

мука - 450 г

Начинка:

творог - 180 г

сыр - 180 г

зелёный лук - 40 - 50 г