Я ненавижу суп. Я им не наедаюсь. Я просто голодная после него. Ну, что это за еда. Овощи обжаренные плавают в воде. Иногда можно встретить грустный кусок мяса.
Однажды приехала в деревню. Сели мы обедать. Две тётушки и я. Что едят в деревне на обед? Суп. Больше нечего. Пришлось есть, не умирать же с голоду.
Сидим мы втроем эти щи хлебаем. Я молчу, пытаясь найти в супе, хоть что-то похожее на мясо.
После безуспешно попытки, я стала вылавливать картошку, чем-то надо же набить желудок.
Сидим. Едим. И тут тётя Таня вопросмтельно смотрит на сестру и спрашивает:
- У нас что картошка закончилась? (а картошки в деревне вагон и маленькая тележка)
- В следующий раз сама вари, раз не нравиться, - обиделась сестра.
В общем я ненавижу суп. Потому что к нему пришлось съесть ещё пару кусков хлеба, потом чай с чем-нибудь.... чтоб хоть как-то наесться. В итоге калорий до фига. А вроде только низкокалорийный суп поела.
Конечно, как нутрициолог, я ничего против супов не имею. Супов в кухнях народов мира - много. Есть и любители-гурманы супов.
И на похудении супы есть можно, но не обязательно, как нас когда-то убеждали взрослые.
Я к чему это все. В тому что у нас полно мифов по поводу еды, и в частности супов.
Так нужны ли супы в рационе худеющего, правда ли, что без супа можно заработать гастрит и действительно ли суп полноценная сбалансированный еда.
Разбираемся с этими мифами.
Мифы про супы
МИФ 1. Организму хотя бы один раз в день нужно “жиденького” поесть.
ПРАВДА. Вода, а точнее жидкость должна поступать в организм ежедневно. И в состав жидкости входят не только супы, а все продукты, в которых есть вода, а это: продукты питания (даже в сухаре есть вода), все напитки, молоко, фрукты, овощи, чай, кофе и сама чистая вода. Так что это не обязательно суп.
МИФ 2. Если не есть супы, можно заработать себе гастрит или язву.
ПРАВДА. Истинными причинами гастритов являются: нерегулярное питание, злоупотребление острой и горячей пищей, частое использование антибиотиков, злоупотребление алкоголем, кишечные инфекции, курение, стрессы, а также бактерия helicobacter piroli и пр.
МИФ 3. Суп - неотъемлемая часть полноценного и здорового питания.
ПРАВДА. Давайте разберемся, что такое суп? Овощи, мясо и вода. Почему бы это не съесть по отдельности.? Разницы нет. Хотите ешьте мясо и овощи в супе, а хотите по отдельности.
Замечу, супы, как правило, низкокалорийные, например: суп куриный от 26 ккал на 100 гр. Борщ побольше - калорий 40-50, смотря на чем (на свинине так побольше). Но в любом случае, мало.
В этом и кроется опасность: съела тарелку супа, вроде наелась, а по факту забила желудок, а через час уже голодная.
Питательная ценность супа низкая. Поэтому если едите суп, то желательно еще и второе блюдо. Порция белкового блюда на обед для похудения должна быть примерно 100 гр. (для женщин) или с ладошку.
Хотя есть супы, я их называю гурманскими, там калорий побольше. Например суп лососевый со сливками и сыром. Там уже 100 гр в районе 130 ккал. Но регулярно, как правило мы такие супы не едим.
Поэтому - есть или не есть супы, это личный вкус каждого.
Если я в кое веки варю суп, то мне надо, чтоб там "ложка стояла", густой. И мяса побольше. Побольше.
От супа можно потолстеть если с супом съесть много чего ещё, что поможет увеличить калорийность рациона, типа, как я в деревне.
Всех обняла🤗
С любовью🧡
________________________
Проект @Записки худеющей © 2023
Скачать Конструктор блюд для сотворения собственного меню похудения. Там в примерах я и супы вставила.