Лето — время свободы, отдыха и радости. Даже если в повседневной рутине ничего не меняется, а до отпуска еще далеко, повышенное количество солнечного света чисто физиологически поднимает нам настроение, борется с накопившейся усталостью и придает новых сил. И тянет на улицу, под лучи яркого солнышка или под тень древесных ветвей, а то и на берег речки или озера. Расположиться с комфортом, вдохнуть полной грудью летний воздух — и перекусить чем-нибудь вкусным! Лучшие идеи для такого пикника — в свежем материале Кейтери.
Устройтесь со вкусом
Неважно, камерный ли у вас пикник на пару человек или масштабное выездное пиршество для большой компании — любой вариант требует подготовки. Прежде всего, внимательно изучите прогноз погоды на выбранный день. Для уверенности можно воспользоваться разными источниками. В соответствии с этими данными продумайте необходимые детали: понадобится ли вам солнцезащитный крем или дождевик, более легкая или более теплая одежда, подходящая защита от возможного ветра.
Не упустите из вида, что летом на ваш пикник могут заявиться и незапланированные гости: насекомые, птицы, лесная живность. Сейчас существует целый ряд различных отпугивателей, которые могут помочь вам — от химических до ультразвуковых. Но не полагайтесь только на них в вопросе защиты от насекомых: продуманную одежду для той местности, где вы хотите расположиться, никто не отменял. И еще обязательно обратите внимание, безопасны ли все эти средства для домашних животных, если к вашей компании присоединятся четвероногие гости.
Наконец, надеемся, что этот совет вам не пригодится, но: на всякий случай обязательно имейте с собой аптечку с базовым набором медикаментов и медицинских принадлежностей для помощи при самых распространенных во время загородного выезда случаях — ушибах, порезах, укусах насекомых, проблемах с пищеварением и проявлениях аллергических реакций. О наличии аллергии на различные растения и пищевые ингредиенты обязательно поинтересуйтесь у каждого гостя заранее.
Идеальный летний стол
Главное, что нужно учитывать, продумывая меню вашего пикника, — что на природе аппетит разыгрывается сильнее, но слишком сытные блюда обычно есть не тянет. А даже если и угоститься огромной порцией чего-то подобного, потом, уже дома, неприятное чувство переедания станет неизбежной расплатой.
Поэтому обращайте внимание и на удобную фасовку блюд (ведь вы не в ресторане с кучей официантов и миллионом кухонных приспособлений), и на то, чтобы выбранные блюда боролись с голодом, но не стали потом слишком тяжким грузом. Летом на природе лучше исключить из меню слишком жирные ингредиенты и обильные соусы.
Удовольствие под ключ
Когда организуешь выездное мероприятие на большое количество персон, забот обычно выше крыши. Нужно учесть все нюансы: и кому что можно и нельзя есть, и кому что нравится, и как все обустроить наилучшим образом, и даже где и как разместить каждого гостя…
Что ж, хотя бы часть забот об угощении с радостью снимет с вас Kostis: в его меню как раз есть идеальный набор «Для пикника», рассчитанный на компанию в двенадцать-четырнадцать человек. В состав набора входят ассорти шашлыков из баранины, говядины, свинины и курицы с гриллированными овощами и ароматными дольками картофеля, ассорти люля-кебаб из курицы и баранины, овощное ассорти со свежей зеленью, хлебная тарелка и десерт. Остаться голодным шансов не будет!
Порционный восторг
Салат — одно из самых популярных видов блюд на летнем столе, и эта популярность абсолютно заслуженна. Салаты максимально разнообразны: сытные и сладкие, с овощами, морепродуктами и мясом, с различными видами соусов. Подходящий салат найдется для каждого, а тот, кто категорически отвергает их, просто еще не встретил свой салат!
Для летнего пикника салаты подходят просто великолепно: и возможностью выбора нужного вкуса, и удобством порционной подачи. Попробуйте «Сет салатов №1» от «Снэко Кейтеринг» — тут как раз присутствуют все эти особенности. Три вида салатов подойдут любому вашему гостю: салат с апельсином, виноградом, грейпфрутом и зеленью оценят поклонники необычных фруктовых сочетаний, салат с нежным крабом придется по вкусу любителям морепродуктов, а салат из печени трески найдет ценителей среди тех, кто особенно любит рыбные блюда. Вкусно и удобно — в самый раз для пикника!
Изысканность и удобство
Еще один вид максимально удобных для летнего пикника блюд — различные канапе. Эти изящные небольшие закуски всегда подаются на шпажках, позволяя не использовать дополнительные столовые приборы и не пачкать руки, лакомясь даже самыми сочными закусками. Некоторые считают, что такими крохотными порциями наесться совершенно невозможно.
Мы вместе с кейтерингом «Накрыть поляну» доказываем: не только возможно, но и неизбежно! Обратите внимание на канапе-сет «Не тормози — перекуси»: в нем целых семь видов свежих и вкусных закусок. Это канапе с куриным террином, «Цезарь», моцарелла с тыквой, салями с овощами, свинина с маринованными овощами, сыр пармезан в груше и сыр гауда в яблоке. Для ваших гостей на пикнике не будет ничего вкуснее и желаннее!
Сладости для радости
Вы думали, только дети могут с нетерпением ждать финального аккорда любой трапезы — просто потому, что там подают десерт? Вовсе нет, и среди взрослых немало ценителей сладенького! Тем более, что сейчас существует огромное количество различных десертов: и шоколадные, и фруктово-ягодные, и сладкая выпечка…
Так что вам остается только учесть пожелания и вкусы ваших гостей и скорее заказывать, например, сет «Кенди бар №1» от Family Catering. Это настоящее сладкое пиршество. Пять видов мини-десертов: тирамису, шоколадные и ванильные кейки, панна-котта и трайфлы, четыре вида профитролей: мятные, ванильные, шоколадные и с манго, и столько же разновидностей тарталеток: фисташковые, ванильные, с манго и с черной смородиной. Оторваться просто невозможно — не подавайте этот сет к столу слишком рано, иначе до других закусок дело просто не дойдет!
Вкус льется рекой
Помимо еды, на летнем пикнике обязательно нужно уделить внимание и напиткам: в жаркую погоду пить хочется ох как сильно, а неправильно выбранные виды напитков могут эту жажду не только не утолить, но еще и усилить! А вот правильно выбранные — составить идеальное сочетание с любыми блюдами для вашего пикника.
Врачи единогласно указывают на то, что летом лучшими вариантами напитков на вашем столе будут морсы и лимонады. Благодаря фруктовым кислотам в своем составе они прекрасно утоляют жажду и устраняют риск обезвоживания, а содержащиеся в этих напитках витамины и минералы придают организму энергию без чрезмерных всплесков.
Идеальные лимонады с удовольствием подаст к вашему столу Good Mood Event. Любителям классики понравится апельсиновый, ценителям мягкой сладости по вкусу придется вишневый, ну а для поклонников необычных вкусовых сочетаний прекрасным вариантом станет лимонад из имбиря. Вкуснейшее дополнение вашей летней трапезы!
***
Даже если на яркое летнее солнышко набегают тучи, ваше чудесное настроение не должно омрачить ничего! Ведь лето — время радости, расслабленности, и, конечно, время, проведенное на свежем воздухе. Так что собирайтесь дружной компанией, берите все необходимое и вперед — в лес ли, в парковую беседку или на берег «дикого» озера. А о вкуснейших свежих блюдах для вашего пикника позаботимся мы: просто открывайте страницы меню Кейтери и выбирайте то, что лучше всего идеально подойдет именно вам.
На Catery.ru представлены сотни ресторанов, готовых удивить ваших гостей вкусными и недорогими обедами, креативными фуршетами, красотой подачи и роскошным вкусом. Для читателей нашего Дзена — специальная скидка 500 рублей на первый заказ от 3 000 рублей.
Промокод — ZEN500
Все указанные в статье цены действительны на момент публикации материала и могут измениться в будущем.
