Нам понадобится:
- Говядина 300 гр
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Брокколи 200 гр
- Шампиньоны 200 гр
- Сметана 2 ст л
- Томатная паста 1 ст л
- Приправы: хмели сунели, сушеный чеснок, соль, черный молотый перец
Для начала добавляем в глубокую сковородку растительное или оливковое масло.
Нарезаем говядину средними кусочками.
Добавляем приправы и жарим на среднем огне.
Нарезаем соломкой морковь и мелкими кубиками лук
Перекладываем к мясу, жарим 10 мин часто помешивая.
Берём Брокколи и нарезанные грибы
(шампиньоны) У меня в замороженном виде 1 к 1.
Добавьте сметану 2 ст л и томатную пасту 1 ст л
Тушите 30-50 мин, по надобности подливайте немного воды и не забудьте посолить.
