Честно скажу, что насмотрелся различных видео из интернета. Советуют и рассказывают, как с помощью простейшего способа можно увидеть удивительные превращения одного молочного продукта в другой. Проделать всю эту манипуляцию может каждый у себя дома. А если любой может – значит и мне удивляться разрешено. Ведь для проведения экспериментов имеется самое главное – желание.
Будем пробовать, наблюдать что будет происходить с обычным пастеризованным молоком жирностью 3,2 процента из сетевого магазина.
Во время очередного похода за продуктами помимо списка, написанного женой на бумажке, купил и две пачки молока. Стоимость одной была около 45 рублей. За две отдал – 90 рублей. Объемом 0,9 литра.
- Куда! – закричала жена, когда я эти два пакета понес фотографировать. И тут она успокоилась. Значит старый дед опять начал чудить и проводить свои опыты молочные. Пусть занимается. После фотосессии пакеты сразу же были отправлены в морозилку.
Утром их вынули. Они как каменные. Еле их вскрыл. Острым ножом резал пакетную составляющую. Срезал. Вынул кирпичики. Оказалось, что они не укладываются в дуршлаг. Значит пилой-ножом и обыкновенным ножиком распилили, разрезал или разрубил на кусочки. Уложил их на марли в дуршлаге. Накрыл тряпицей. Установил на ведро пищевое и поставил в тёмное место оттаиваться кускам молочного льда. Проделывал эти процедуры с таким расчётом, чтобы утром смотреть.
И вот оно утро. С нетерпение побежал к ведру смотреть что же у меня получается. Какие открытия молочной жизни увижу я в марле. Снимаю тряпочку. И взор мой видит удивительную картину.
Ни чего нет ни в марле. Ни в дуршлаге. Вся жидкость оказалась на дне ведра. Никаких изменений визуальных.
Попробуем на вкус. Вот тут произошел переход вкусовых качеств. Вкус молока стал словно его сделали из сгущенного молока. Сладкий. Приторный. Вот точно взяли сгущенку магазинную, развели водой и налили в моё ведро. Но нет. Я ведь сам замораживал пакеты, купленные в магазине. Сам их вскрывал и эти ледышки ставил на оттаивание.
Удивительное дело. Мне казалось, что должна была получиться творожная масса. И потом её будем есть. Вкусную. Но вот такое произошло изменение молока после заморозки. Как было оно жидким, так и осталось. Вкус стал другим. И всё.
А вы как считаете – так и должно было быть? Или настоящее домашнее молоко при заморозке сворачивается? Что скажете?
Пишите своё мнение в комментариях. Уж очень хочется знать, что в таких случаях должно происходить с молоком.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.