Животноводство

Я никогда не думала, что моя жизнь изменится из-за козы. Тем более — купленной в три ночи на маркетплейсе. — Коза в добрые руки, — гласило объявление. К фото прилагалась милая морда, рожки, имя «Майя» и подпись: «даёт молоко, дружелюбная, но с характером». А у меня тогда был отпуск, выгорание, и идея снять сторис из разряда «городская с козой». Контент — думала я. Проветрюсь — думала я. Вернусь в офис с историей, как «пережила кризис через ферму». Серьёзно, я даже хештег придумала: #Козотерапия. На утро мне позвонила женщина с уральским акцентом и сказала: — Забирайте...

Молокане - весьма любопытная русская христианская секта, что живет на Кавказе. Чем же она так любопытна? Итак, сложились молокане как патриархальное религиозное учение еще в конце XVIII-го начале XIX-го столетия. Причем в деревнях центральной России, на Тамбовщине. Основал секту молокан еще в 1760-е годы простой портной из деревни Уварово Тамбовской губернии. Звали его Степан Уклеин. Вера молоканская распространились на соседние Воронежскую, Саратовскую и Астраханские губернии. Молокане провозгласили...

А что, бывают ненастоящие? Вообще-то нет, но зато звучит как! Настоящий бык — сразу понятно, о ком речь: здоровенная рогатая махина весом под тонну! Но одними домашними буренками род настоящих быков не ограничивается. Согласно самой распространенной классификации, он состоит из 7 видов! И мы расскажем обо всех! Говорят, что собака — лучший друг человека. Но судя по количеству крупного рогатого скота, корова — вот кто нам настоящий товарищ! С момента, когда люди одомашнили буренок, прошло 8000 лет...

Многие привыкли, что свежее молоко через день‑два становится простоквашей. Когда пачка стоит неделями и не скисает, возникает подозрение: добавили консерванты? На деле всё проще. Современные методы обработки и упаковки меняют не вкус жизни, а микробиологию продукта. Разберёмся, что именно происходит и как это устроено в российских реалиях. Скисание — это работа молочнокислых бактерий. Они используют молочный сахар (лактозу) как «топливо»: фермент β‑галактозидаза расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу, из которых образуется молочная кислота...

Всем привет! "Она молодая - но опытная", - немецкий фермер сразу позвал дочку - чтобы она всё показала. Как в немецкой деревне содержат коров, как их кормят и как доят - сейчас расскажу подробней. Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://dzen.ru/truestorytravel Маленькая немецкая деревня на 200 жителей - расположилась на юге Германии. Казалось бы, что там может быть интересного - в Баварии имеется не один десяток подобных общин...

Алька торопилась к переправе. А и к слову сказать, какая уж там переправа, просто место, откуда на лодке можно на другую сторону перебраться. Вчера сплавились на моторке с Евтееичем, да еще с двумя бабенками, а нынче обратно. Алька-то у сестры старшей гостила, ребетёнок у Людмилы, ну вот и побывала у нее. А теперь обратно – в свою родимую деревеньку – на другой берег Енисея. Так и мотаются местные, перемахнули реку и уже в гостях. Протянулись берега зарослями, а кое-где - с накренившимися мощными стволами тополей, как будто берег ими огорожен...

- Альберт, что ты такой задумчивый? У нас выпускной вечер, мы институт окончили. - Вот и я про это. Нужно о будущем думать. - Вот и начинай прямо сейчас. Вокруг тебя такие красивые девушки вьются. Может кто-то из них твоей супругой будет. - Нет, Вадим, мне эти не нужны. Я хочу большим человеком стать… - А! То есть, тебя интересует не будущая супруга, а её папа? - Вроде этого, - Альберт загадочно ухмыльнулся. - Попадётся тебе в жёны какая-нибудь корова. - Пусть корова, но золотая. Я хочу быть богатым и независимым...

В деревеньке было около тридцати домов. Местных жителей половина, это были дружные и работящие люди. В десяти домах держали хозяйство: кто коров, кто поросят, а три пенсионерки и по несколько коз. Куры были практически у всех. На деревню был всего один козёл по имени Жорик, бабка Ивановна держала раньше небольшое стадо коз, и козёл у неё был всегда для племени. Но со временем дети Ивановны выросли и уехали, не для кого стало держать столько коз, поэтому осталась во дворе одна коза Розка и козёл Жорик...

«Я и так счастливый был, а с коровой, теперь в два раза счастливей стану!» - какая цена была на дойную корову в советское время?! Вспоминая советское время и натуральные молочные продукты, что были в наших магазинах всегда и абсолютно в любом городе, ведь представить, что где-то нет молока - такое было крайне затруднительно, при этом хорошо известно, что лучшие годы животноводства и производства молока пришлись на эпоху товарища Брежнева. Так достаточно обратиться к официальной статистике и вспомнить, что в 1916 году при Николае II во всей Российской Империи насчитывалось без малого 28,8 млн...

Действительно странная особенность, вызывающая множество ассоциаций и сарказма. Но сейчас давайте взглянем на овец как на обычных животных, то есть как на один из биологических видов со своим уникальным набором характеристик. Да, стадо овец действительно готово идти за кем угодно, если этот кто угодно идет вперед бодрым уверенным шагом. Чтобы без проблем перегонять овец с места на места, пастухи часто добавляют в отару козла. Он умный, упрямый, и охотно берет на себя роль вожака, исправно перемещая...

Поднимите руки, кто пил Ред Булл? Да-да, тот самый, что окрыляет. А вы хоть раз задумывались, что за быки такие изображены на логотипе банки? Нет, это не просто какие-то красные мускулистые бурёнки. Это гауры! Они тоже по-своему умеют окрылять — рогами подденут так, что полетит далеко и надолго даже тигр. Гаур, или индийский бизон, — самый большой и высокий представитель семейства полорогих. А это, на минуточку, все ныне живущие быки-коровы, антилопы, бараны, козы и газели. Да, гаур крупнее африканского...